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2017-06-30
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極愛海膽嘅我, 不經不覺係呢個六月已經食左超過五碗海膽飯。😋 今日朋友仔約我收工一齊去深水埗食魚生飯聞名已久嘅宗像屋, 而極上宗像丼有兩片大海膽, 我又點會拒絕呢。😝我地跟地址搵到宗像屋, 不過宗像屋門面唔大, 而且完全睇唔到店入面, 門外只有一塊布上印有福岡宗像屋, 所以一不留神會好易錯過左搵唔到。🙈在等位時店員會攞出個餐牌俾我地預先點餐, 餐牌只有4個選擇梅$108)(竹$148)(松$198)(特上$298), 簡單講就係4款全有9樣基本魚生, 竹貴$40係增量, 松再貴$50係加蟹肉, 特上再貴多$100係加埋海膽。我地決定最貴最平各點一個比較下。😝店內有指引提供宗像丼嘅食法。按照指引要留下一部入魚生片連同胡麻醬汁最後用來製作茶漬飯食, 所以店員拿魚生片來時, 我只吃了一片, 好鮮甜, 配上胡麻醬食好醒胃。好想係丼來前食哂佢, 不過要留黎整茶漬飯。😌紫菜每人有兩片, 原以為可以refill...🙈極上宗像丼有齊店內所有提供嘅海鮮, 賣相好好, 呃like一流。👍事實上魚生都好新鮮, 飯係微熱的, 配上混入Wasabi的特製醬油, 無論包紫菜或就咁當魚生飯食都好好食。😋 可惜今日
極上宗像丼
$298
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我地跟地址搵到宗像屋, 不過宗像屋門面唔大, 而且完全睇唔到店入面, 門外只有一塊布上印有福岡宗像屋, 所以一不留神會好易錯過左搵唔到。🙈
在等位時店員會攞出個餐牌俾我地預先點餐, 餐牌只有4個選擇梅$108)(竹$148)(松$198)(特上$298), 簡單講就係4款全有9樣基本魚生, 竹貴$40係增量, 松再貴$50係加蟹肉, 特上再貴多$100係加埋海膽。我地決定最貴最平各點一個比較下。😝
店內有指引提供宗像丼嘅食法。
按照指引要留下一部入魚生片連同胡麻醬汁最後用來製作茶漬飯食, 所以店員拿魚生片來時, 我只吃了一片, 好鮮甜, 配上胡麻醬食好醒胃。好想係丼來前食哂佢, 不過要留黎整茶漬飯。😌
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紫菜每人有兩片, 原以為可以refill...🙈
紫菜
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極上宗像丼有齊店內所有提供嘅海鮮, 賣相好好, 呃like一流。👍
事實上魚生都好新鮮, 飯係微熱的, 配上混入Wasabi的特製醬油, 無論包紫菜或就咁當魚生飯食都好好食。😋 可惜今日呢碗極上海鮮丼其中一塊海膽好唔新鮮, 呢樣扣哂分。😌
極上宗像丼
$298
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宗肉丼(梅)魚生份量其實同極上差不多, 只係冇海膽同蟹肉, 我覺得(梅)嘅性價比高d。🙊
宗像丼(梅)
$108
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特製醬汁都幾有鮮味, 不過食完個飯會感到少少口乾。
極上宗像丼
$298
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用作自製手卷嘅紫菜都好爽脆, 配上魚生及微熱嘅飯, 外脆內香軟, 可惜只有2片, 添加的話要$15(3片)😰
自製手卷
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最後留左3份1飯同2片魚生做茶漬飯, 店員會幫忙攞去整茶漬飯, 不過我好後悔留左2塊魚生片整茶漬飯, 因為原本魚生片好鮮甜, 用熱湯製作好茶漬飯後魚生熟左大半, 口感同味道差左好多。😭 不過茶漬飯本身嘅味道其實都好好味。
茶漬湯飯
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總括黎講, 宗像丼嘅魚生飯都幾新鮮, 食法都幾特別, 只係今次嘅海膽唔及期望, 如果再黎我會點宗像丼(梅)或(竹), 唔駛加一, $108/$148一碗性價比都幾高。😋
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