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2021-02-11
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在疫情期間，鼎泰豐逆市開分店，而且位置還在家附近，怎可能不來呢？我也是第一次來吃，對傳說中的小籠包真是聞名不如吃進肚中。環境：相當大，舖面如一個圓形，善用空間，桌與桌之間距離相當近，裝潢毫無設計可言，普普通通。服務：上菜速度快午市：小籠包$66(6粒)名副其實的招牌菜，皮簿而多汁，一口大小，湯鮮而味道好，值得一食。蝦肉餛飩湯$68(6粒)這是媽媽點叫，有驚喜。餡料有完整的蝦和豬肉，比例平均，餃皮滑溜，重點是湯底出色，呈清啡色，味道鮮美，差一點整碗湯都喝完。蒜香粉皮肉$64粉皮墊底，外有薄豬肉片，上層是青瓜絲，再曬上蒜醬油汁，用豬肉片夾上粉皮和青瓜絲，口感一流，又爽又滑又香。這個小菜值得一試。台式酸辣湯$58酸醋比例失衡了，雖然足料，但味道過酸了。台式擔擔撈麵$56偏細碗，味道一般，感到很失望，夏麵館的擔擔撈麵遠勝於他，份量足又帶花生香。以這樣的價錢，給一小碗，個醬汁一般，完全不值此價。杏仁豆腐（凍）$42上面的草莓片完全只是擺設，但這款甜品口感非常好，滑滑溜，帶有淡淡的杏仁香，有糖水，但不會過甜，好棒！香菇素包$19媽媽獨自吃，只是說好吃。整體來說，味道是不錯，但價錢實在太貴了，有些根
環境：相當大，舖面如一個圓形，善用空間，
桌與桌之間距離相當近，裝潢毫無設計可言，普普通通。
服務：上菜速度快
午市：
小籠包$66(6粒)
名副其實的招牌菜，皮簿而多汁，一口大小，湯鮮而味道好，值得一食。
蝦肉餛飩湯$68(6粒)
這是媽媽點叫，有驚喜。
餡料有完整的蝦和豬肉，比例平均，餃皮滑溜，重點是湯底出色，呈清啡色，味道鮮美，差一點整碗湯都喝完。蒜香粉皮肉$64
粉皮墊底，外有薄豬肉片，上層是青瓜絲，再曬上蒜醬油汁，用豬肉片夾上粉皮和青瓜絲，口感一流，又爽又滑又香。這個小菜值得一試。
台式酸辣湯$58
酸醋比例失衡了，雖然足料，但味道過酸了。
台式擔擔撈麵$56
偏細碗，味道一般，感到很失望，夏麵館的擔擔撈麵遠勝於他，份量足又帶花生香。以這樣的價錢，給一小碗，個醬汁一般，完全不值此價。
杏仁豆腐（凍）$42
上面的草莓片完全只是擺設，但這款甜品口感非常好，滑滑溜，帶有淡淡的杏仁香，
有糖水，但不會過甜，好棒！香菇素包$19
媽媽獨自吃，只是說好吃。
整體來說，味道是不錯，但價錢實在太貴了，有些根本不值此價，吃過一次就算了。
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