牛肉拉麵

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星期六下午茶時間試了這一家位於紅磡的中式麵館，是朋友推介的店，牛肉麵是他們的招牌菜，所以我們也點了這個麵。他的牛肉不像本地的切薄片牛肉中國北方的，可說是牛肉粒或牛肉件，牛肉夠入味、不羶、不煙韌，麵條嘅質素唔錯，好有彈性。湯底的味還可以，只是個有點多油。另一碗我們叫咗豬軟骨拉麵，佢嘅豬軟骨煮得幾淋，唔會咬唔開。佢啲面同湯底就同碗牛肉麵一樣啦，都係好食嘅。另外我哋仲叫咗碟菜心，走豉油走油，食得健康啲都好嘅。