廚尊

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星期六喺旺角行街，行過呢間活化嘅618號建築物，入到去睇完嘢，發現咗喺樓上呢一間餐廳，原來啲嘢食唔錯喎，我哋幾個人叫咗臘腸煲仔飯、海南雞飯、雞扒薯蓉、印尼豆餅午餐肉飯，平均水準相當好，其中海南雞飯啲雞好嫩滑，好有雞味，我最喜歡嘅係煎雞扒薯蓉，因為個雞扒煎得好好，不過呢個餐要等得特別耐，可能因為喺呢一度服務嘅都係弱能人士，我哋睇返餐廳裏面播放嗰套video，知道原來佢係喺新加坡開始：個老闆話係為咗要請一啲弱能人士做工，等佢哋可以有尊嚴咁賺取生活費，所以都覺得好有意義，餐廳嘅服務雖然係由弱能人士負責，但係佢哋相當有禮貌，雖然工作效率會比較低，不過能夠為佢哋創造一個工作嘅機會，都係好有意義嘅，同埋佢哋好有耐性，又唔會好似其他餐廳咁黑面你，因為我哋中間有小朋友，所以仲叫咗啲小食包括炸番薯條、炸午餐肉條，兩樣嘢嘅味道都好好，午餐肉偏鹹，唔係太符合我一般嘅食嘢要求，如果佢哋可以改用一啲味道比較清淡嘅材料，可能我會更加喜歡，炸番薯條當日就炸得比較燶，不過我見其他枱嗰啲都幾好，似乎只係我哋咁蹺遇到上冇咁好嘅質素啫，所以算啦，每個餐都會跟飲品，我哋有小朋友，叫咗恐龍美祿，相當好味，大人就叫咗咖啡，水準都