茶屋町 (長沙灣道) (Closed)

茶屋町舖位不大，我們三人食飯，進入時所有四人桌都已經有客，店員幫我們把兩張二人桌合併，見到我背著一個大袋，還細心地替我多拉一張凳來放行李。我們點了汁燒雞扒烏冬、吉列雞扒丼、汁燒鰻魚丼，再加點了一個小食：炸南瓜薯餅。汁燒雞扒烏冬的烏冬質感不錯，烏冬上面鋪滿木魚，湯底值得一讚，湯清卻味濃，食得出是花功夫餚的湯。汁燒雞扒非煎非炸，是用汁煮熟的，雞扒肉質嫩滑，味道濃沃，好味。吉列雞扒丼配有咖哩、麵豉湯和前菜。這裏的麵豉湯有別於其他日式料理店，湯裏有紅蘿蔔和豆卜，使得整個湯有紅蘿蔔的清香和豆卜的惹味。前菜是醋漬蘿蔔和青瓜，略嫌簡單，但口味清新消滯。吉列雞扒其實是唐揚炸雞，炸得香脆而雞肉美味，飯面還有胡麻醬拌菜絲，拌著飯來吃份外好味。汁燒鰻魚丼也配有麵豉湯和前菜。鰻魚味道香濃口感好，雖不特別大塊，但因為燒汁多，很能下飯。飯面也有胡麻醬拌菜絲，米飯軟硬適中，使得整個鰻魚丼很好吃。炸南瓜薯餅中的南瓜比例很高，炸得很香脆。以這個價位的日式料理店來說，這間茶屋町真的十分美味，值得一再光顧。