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2018-04-25
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星期二的早上，睡到中午，悠閒的來到mira mall吃個brunch再開始工作。睡醒想來杯咖啡，本來要到旁邊的coffee shop，經過此店看看menu，set lunch似乎不錯，便當第一枱客入座啦🙂二人叫了2個set另外加一份沙律。餐湯: pumpkin soup 湯質感偏稀，因此配麵包棒吃不夠掛湯。味道偏淡，南瓜味不夠濃。麵包棒微熱很脆口，但個人始終較喜歡法包質感。吞拿魚雞肉沙律🥗沙律清新，用上了紅酒醋作醬汁，酸酸的很開胃。蔬菜新鮮，有2片香橙點綴。雞肉是煎的，但完全不油膩，廚師應該有先印油再放下沙律中，很健康。沙律之上有3塊厚切吞拿魚，非常好吃，鮮味之餘沒有魚油的膩，與沙律非常配合，保持了清新感覺。Set lunch主菜: 安格斯牛扒 6成熟 牛扒沒有很嫩口，但牛肉味夠濃，喜歡它的調味沒有很重，保留了肉香。驚喜的是配菜烤薯非常好吃，惹味又沒有很重味精的感覺🤣🤣Set lunch主菜: 忌廉汁雞肉紐紋粉pasta相對較膩，可能是忌廉汁的關係，邪惡卻好味吃下時還有淡淡芝士香。美中不足是紐紋粉的質感普通，非手工意粉，少了份彈牙感，若能轉成手製意粉就更好啦🤤整餐飯最叫人失望的莫過於飲
睡醒想來杯咖啡，本來要到旁邊的coffee shop，經過此店看看menu，set lunch似乎不錯，便當第一枱客入座啦🙂
二人叫了2個set另外加一份沙律。
餐湯: pumpkin soup
湯質感偏稀，因此配麵包棒吃不夠掛湯。
味道偏淡，南瓜味不夠濃。
麵包棒微熱很脆口，但個人始終較喜歡法包質感。
吞拿魚雞肉沙律🥗
沙律清新，用上了紅酒醋作醬汁，酸酸的很開胃。
蔬菜新鮮，有2片香橙點綴。
雞肉是煎的，但完全不油膩，廚師應該有先印油再放下沙律中，很健康。
沙律之上有3塊厚切吞拿魚，非常好吃，鮮味之餘沒有魚油的膩，與沙律非常配合，保持了清新感覺。
Set lunch主菜: 安格斯牛扒 6成熟
牛扒沒有很嫩口，但牛肉味夠濃，喜歡它的調味沒有很重，保留了肉香。
驚喜的是配菜烤薯非常好吃，惹味又沒有很重味精的感覺🤣🤣
Set lunch主菜: 忌廉汁雞肉紐紋粉
pasta相對較膩，可能是忌廉汁的關係，邪惡卻好味吃下時還有淡淡芝士香。美中不足是紐紋粉的質感普通，非手工意粉，少了份彈牙感，若能轉成手製意粉就更好啦🤤
整餐飯最叫人失望的莫過於飲品，二人都叫了凍咖啡，可惜咖啡味淡而無味，加奶加糖始終沒能補上主角的缺失，非常難喝。
Set Lunch還包甜品一客，那天是牛奶布丁，不過本人對布丁沒有興趣，就沒主動叫上甜品，店員也沒主動問，就直接叫結帳走嚕🙂🙂
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