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2017-11-03
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今日同朋友嚟食晚餐，之前佢大讚呢度啲甜品，話款款都好正，引到我都要嚟食一次。一入坐，第一張餐牌就係呢個極黑海膽意粉配三文魚籽，寫住強勢回歸好似好吸引咁，大家都好想食，所以打算叫一個。海膽意粉只可以單點，我地就散叫多一個湯、一個甜品同一個Set Dinner開心Share。先介紹吓啲散點野食︰龍蝦湯$88配左一塊巨型蒜蓉多士，熱辣辣，好香脆。湯夠濃稠，有鮮甜龍蝦味，仲有兩件龍蝦肉。我對龍蝦湯好有要求，呢個水準係非常之高。極黑海膽意粉配三文魚籽$188真係好大碟，汁多夠晒creamy，面頭仲有好多三文魚籽同海膽。撈勻嚟食，海膽半溶，啖啖都有海膽鮮味，加上三文魚籽爆開有好多魚油，鮮上加鮮。食完成個口同牙都係黑色墨汁，好攪笑。撈完就係呢個狀態，隔住個mon都感受到有幾creamy。Tiramisu$58出面鋪滿一層厚厚淡忌廉，食落好似啱啱打起咁，感覺新鮮幼滑。只係微甜，食晒成個都唔覺太膩。面頭插有斑馬紋嘅朱古加薄片做裝飾，感覺高雅又別緻。入面個蛋糕都好綿，可惜可可粉唔夠多，如果灑滿全個Tiramisu會更加好。我覺得伴碟嗰粒軟心朱古力超好食，簡直有畫龍點睛之效。Set dinner有五款主菜揀
先介紹吓啲散點野食︰龍蝦湯$88配左一塊巨型蒜蓉多士，熱辣辣，好香脆。湯夠濃稠，有鮮甜龍蝦味，仲有兩件龍蝦肉。我對龍蝦湯好有要求，呢個水準係非常之高。
極黑海膽意粉配三文魚籽$188真係好大碟，汁多夠晒creamy，面頭仲有好多三文魚籽同海膽。撈勻嚟食，海膽半溶，啖啖都有海膽鮮味，加上三文魚籽爆開有好多魚油，鮮上加鮮。食完成個口同牙都係黑色墨汁，好攪笑。
撈完就係呢個狀態，隔住個mon都感受到有幾creamy。
Tiramisu$58出面鋪滿一層厚厚淡忌廉，食落好似啱啱打起咁，感覺新鮮幼滑。只係微甜，食晒成個都唔覺太膩。面頭插有斑馬紋嘅朱古加薄片做裝飾，感覺高雅又別緻。入面個蛋糕都好綿，可惜可可粉唔夠多，如果灑滿全個Tiramisu會更加好。我覺得伴碟嗰粒軟心朱古力超好食，簡直有畫龍點睛之效。
Tiramisu
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Set dinner有五款主菜揀，全部都係二百幾蚊，包小食、甜品拼盤同餐飲，但就冇湯。
頭盤三揀一，揀左日式吉列炸蠔配蒜香蛋黃醬，炸蠔係即炸，有三件，味道中上，蒜香蛋黃醬就唔覺有蒜香，只係似沙律醬。
主菜揀左脆炸軟殼蟹配黑松露帶子燴飯$288，足一隻炸軟殼蟹。燴意大利飯，加左蝦仁同帶子去煮，有好多醬汁。意大利飯煙煙韌韌有口感，係好好食。飯量亦多，不過個醬太濃稠，食到好飽，再多啲人share都仲得。
是日甜品拼盤係誠意之作，好驚喜，好少跟餐甜品有咁靚，有軟心朱古力、泡芙、水果撻! 水果撻撻皮又薄又鬆脆，慕絲又夠滑，仲有四款水果，好好食呀!
是日甜品拼盤
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加$15升級餐飲做Fruits tea（原價$52)，一壺上，暖笠笠又有香甜果味，唔錯。
嘢食味道中上，甜品出色，Set Dinner都幾抵食!
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