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2012-04-11
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1月25日, 今日晏晝喺times附近, 想食個粉, 諗起呢間都開咗好耐嘅江仔記, 就去試一試先~::: 墨丸河 ::: $24河粉嘅湯好似好多咁, 搞到好稀, 加上個麵又好清, 所以未食都知道佢會幾淡下~ 飲落其實真係清淡嘅, 不過都有淡淡嘅魚湯香, 但係我地主要係食個粉, 尤其河粉咁索湯, 淡湯底就好難令到個河粉好食… 墨丸都幾彈牙, 唔會咬落成口粉, 算係上等貨色~::: 牛腩麵 ::: $24牛腩麵個湯底可能有多d腩汁, 味道比墨丸河濃d~ 牛腩肉質軟淋, 食落牛味都幾香濃, 不過牛腩就比較肥, 而牛筋比例都唔少. 麵呢唔錯~ 爽口彈牙, 有少少鹼水味. 整體都算ok.::: 炸魚皮 ::: $13魚皮脆就脆, 不過又係冇乜味, 加上除咗面頭嗰幾塊大大塊, 其他都好碎, $13貴咗d…::: 油菜 ::: $12油菜望落幾鮮, 幾嫩綠, 不過有少少苦.估唔到, 以為佢開咗咁耐應該有佢成功嘅原因, 不過食完有少少失望, 質素又唔算高, 下次想食粉麵, 都係搵番d平靚正嘅.
::: 墨丸河 ::: $24
河粉嘅湯好似好多咁, 搞到好稀, 加上個麵又好清, 所以未食都知道佢會幾淡下~ 飲落其實真係清淡嘅, 不過都有淡淡嘅魚湯香, 但係我地主要係食個粉, 尤其河粉咁索湯, 淡湯底就好難令到個河粉好食… 墨丸都幾彈牙, 唔會咬落成口粉, 算係上等貨色~
::: 牛腩麵 ::: $24
牛腩麵個湯底可能有多d腩汁, 味道比墨丸河濃d~ 牛腩肉質軟淋, 食落牛味都幾香濃, 不過牛腩就比較肥, 而牛筋比例都唔少. 麵呢唔錯~ 爽口彈牙, 有少少鹼水味. 整體都算ok.
::: 炸魚皮 ::: $13
魚皮脆就脆, 不過又係冇乜味, 加上除咗面頭嗰幾塊大大塊, 其他都好碎, $13貴咗d…
::: 油菜 ::: $12
油菜望落幾鮮, 幾嫩綠, 不過有少少苦.
估唔到, 以為佢開咗咁耐應該有佢成功嘅原因, 不過食完有少少失望, 質素又唔算高, 下次想食粉麵, 都係搵番d平靚正嘅.
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