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2024-01-24
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星期六到了這商場閒逛，選了在這餐廳晚飯。木系的裝潢走日本文青風格，燈光亦有點昏暗。 餐牌印製得有如一本雜誌，亦令人彷彿像置身書店。食物主要有主菜、小食、薄餅、意大利粉和甜品，我們點了以下美食: 煎北海道帶子伏特加蕃茄奶油長通粉 ($178) 蕃茄奶油醬十分充足，沾滿了每一顆長通粉，味道鮮甜，使人開胃醒神。有三隻帶子，煎得剛剛熟透，肉質軟腍彈牙。長通粉份量亦多，很有嚼勁。 煎大蝦 龍蝦鰹魚湯扁意粉 ($178) 意大利粉煮得軟滑，加上翠玉瓜絲，口感配合。大蝦煎得香身，蝦肉爽口。另外用一個日式小茶壺盛載了龍蝦鰹魚湯，感覺特別，把湯淋在意粉上，味道清澈的熱湯配上大蝦及意粉，是新奇的配搭。 Classic薄餅 ($193) 傳統的薄餅有多種配料，包括蔥油腸、煙肉、蘑菇、洋蔥及蕃茄醬。它切成八件，香噴噴。蔥油腸和煙肉的鹹香與甜美的蕃茄醬味道融和，而薄餅中間部分軟腍，批邊鬆脆。 服務員有禮、效率高，整體食物及環境良好。
餐牌印製得有如一本雜誌，亦令人彷彿像置身書店。食物主要有主菜、小食、薄餅、意大利粉和甜品，我們點了以下美食:
煎北海道帶子伏特加蕃茄奶油長通粉 ($178)
蕃茄奶油醬十分充足，沾滿了每一顆長通粉，味道鮮甜，使人開胃醒神。有三隻帶子，煎得剛剛熟透，肉質軟腍彈牙。長通粉份量亦多，很有嚼勁。
煎大蝦 龍蝦鰹魚湯扁意粉 ($178)
意大利粉煮得軟滑，加上翠玉瓜絲，口感配合。大蝦煎得香身，蝦肉爽口。另外用一個日式小茶壺盛載了龍蝦鰹魚湯，感覺特別，把湯淋在意粉上，味道清澈的熱湯配上大蝦及意粉，是新奇的配搭。
Classic薄餅 ($193)
傳統的薄餅有多種配料，包括蔥油腸、煙肉、蘑菇、洋蔥及蕃茄醬。它切成八件，香噴噴。蔥油腸和煙肉的鹹香與甜美的蕃茄醬味道融和，而薄餅中間部分軟腍，批邊鬆脆。
服務員有禮、效率高，整體食物及環境良好。
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