Bifteck (Closed)

剛開張不久來過一次，幾年後菜單上的菜式不一樣了，畢竟經歷過新冠疫情，廚房班底也許已經改變！幸好，醬汁調味依然出色，尤其是忌廉醬汁處理得很好，味道豐富而不過重過膩。Clams Marniere $168非常肥美的大蜆，湯汁味道清甜鮮美，洋蔥的甜及蜆的鮮之混合。 多士蘸吃一流。  Carbonara $168看來如全素，味道卻非常不錯。 柔而有力的意麵非常飽滿，吸盡醬汁，雞蛋黃及忌廉的混合醬汁非常濃郁黏調，少許切至細細粒的風乾豬面頰肉混在內已如畫龍點睛。French Duck Breast with Orange Gravy $318喜歡那甜甜地的橙味醬汁，成功提味，鴨肉胸肉質更鬆軟，亦令人更開胃。 配菜有薯蓉及 Brussels Sprouts。 Garlic Creamy Mushroom $68忌廉醬汁非常滋汁，完全包裹着冬菇粒全身。 歐式小店風格，裝潢簡約舒適，雲石枱梳化椅，自設熟成櫃；員工服務禮貌，CP 值高，值得重訪。