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2024-07-08
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北角地鐵站出口附近有很多好餐廳,今日就去這間試一試。點選了二人餐先來黑松露蘑菇忌廉湯,忌廉湯很creamy,蘑菇粒粒增加了口感,黑松露的味道很濃烈,但不會搶過蘑菇的鮮味。鵝肝多士,多士很脆,大廚選用了厚身的麵包,當咬一口鵝肝,麵包就索了鵝肝的油脂,使人很滿足,鵝肝嫩滑味道香濃。蒜香銀魚蓉蜆肉意粉,上枱時蒜香撲鼻而來,蜆肉鮮甜,意粉用了扁身的帶少許硬身很索汁,整體味道不錯。北海道帆立貝,帶子煎得很鮮嫩,味道鮮甜。低溫慢煮美國極黑豬,這個豬很抵讚,肉質爽口偏淋身但不失咬口,大廚烹煮的時間很準確使肉質處理得很好,肉味濃郁可口,醬汁沒有蓋過肉的自然味道。軟心朱古力馬卡龍,朱古力的味道很濃厚,不會太甜。味道: 值得一試環境: 尚可服務: 殷勤衛生: 整潔價錢: 中價位
北角地鐵站出口附近有很多好餐廳,今日就去這間試一試。
點選了二人餐先來黑松露蘑菇忌廉湯,忌廉湯很creamy,蘑菇粒粒增加了口感,黑松露的味道很濃烈,但不會搶過蘑菇的鮮味。
鵝肝多士,多士很脆,大廚選用了厚身的麵包,當咬一口鵝肝,麵包就索了鵝肝的油脂,使人很滿足,鵝肝嫩滑味道香濃。
蒜香銀魚蓉蜆肉意粉,上枱時蒜香撲鼻而來,蜆肉鮮甜,意粉用了扁身的帶少許硬身很索汁,整體味道不錯。
北海道帆立貝,帶子煎得很鮮嫩,味道鮮甜。
低溫慢煮美國極黑豬,這個豬很抵讚,肉質爽口偏淋身但不失咬口,大廚烹煮的時間很準確使肉質處理得很好,肉味濃郁可口,醬汁沒有蓋過肉的自然味道。
軟心朱古力馬卡龍,朱古力的味道很濃厚,不會太甜。
味道: 值得一試環境: 尚可
服務: 殷勤
衛生: 整潔
價錢: 中價位
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