居酒屋·姫 (Closed)

尖沙咀天文臺道新開了一間幾有質素的居酒屋，店員服務很貼心，對每款食物都很了解，很清晰地介紹。嚴選季節特上六款刺身盛合 $558擺盤已經加分，這份刺身十分之豐富‼️入面有池魚、帆立貝、真鯛、腦天、北海道雲丹海膽及平政魚等六款季節限定刺身。每款都很新鮮，當中值得要提的是腦天，是吞拿魚頸後的嫩肉，是比較稀少部位，肉質嫩滑。鹽燒吞拿魚下顎（細） $12必點的一道菜👍🏾魚下顎充滿焦香味，魚肉鮮嫩多汁，夾一塊魚肉已流出魚油，魚油再加上鹽燒，令魚味更突出。厚切牛舌芯 $62牛舌芯很厚，但並不硬，反而是很爽口。入口多汁，採用鹽燒已經足夠，牛味很濃郁。雞翼 $50雞肉很滑，外皮燒得剛好，微微焦香。自家制月見免治雞 $58每次到居酒屋必點之選😎免治雞肉十分多汁，肉質幼嫩，再配上蛋黃及甜醬汁。永遠都是最佳組合！松葉蟹肉釜飯 $198可說是一個份量十足的蟹肉釜飯🉐看似清清淡淡，意想不到充滿蟹肉鮮味。啖啖都是蟹肉，再加上有香蔥吊味，令整體味道提升👍🏾梅酒當日店員推薦這款梅酒就試了，味道偏甜，易入口，為這餐滿足的日本料理劃上完美句號。