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2021-10-20
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九如坊，越式樸素水泥牆身風格，越南人主理，味道和裝修一樣exotic。Bún Thái (總分: 8.5/10) 🍲 湯頭 (8.75/10)：用牛骨、豬骨、海鮮熬成的清湯，加了酸豆、青檸葉、檸檬草等香料，味道清新酸甜，相當開胃。無味精，可一飲到底。🥩 牛肉(8.5/10)：半生熟安格斯牛肉，肉質嫩滑不會過肥。🦐 海鮮及配料(8.5/10)：值得一讚，鮮蝦一吃就知道是新鮮剝殼的，鮮甜爽口彈牙。墨魚和扎肉中上水準。🍜 麵質(7.5/10)：爽彈掛湯———————————————————————————⭕️ 相思子總結：用料優質的越南湯河，味道和裝修一樣exotic，作風低調但味道絕不下於Brass Spoon/Samsen之流。已翻食 ✅💵Budget: $130 pp
Bun Thai
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Bún Thái (總分: 8.5/10)
🍲 湯頭 (8.75/10)：用牛骨、豬骨、海鮮熬成的清湯，加了酸豆、青檸葉、檸檬草等香料，味道清新酸甜，相當開胃。無味精，可一飲到底。
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🥩 牛肉(8.5/10)：半生熟安格斯牛肉，肉質嫩滑不會過肥。
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🦐 海鮮及配料(8.5/10)：值得一讚，鮮蝦一吃就知道是新鮮剝殼的，鮮甜爽口彈牙。墨魚和扎肉中上水準。
Bun Thai
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🍜 麵質(7.5/10)：爽彈掛湯
———————————————————————————
⭕️ 相思子總結：用料優質的越南湯河，味道和裝修一樣exotic，作風低調但味道絕不下於Brass Spoon/Samsen之流。已翻食 ✅
💵Budget: $130 pp
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