霞小飛 (Closed)

霞小飛的前身是霞飛點心拉麵，轉名後首次到訪。餐廳主體用上中式風格，並配上粉色系的色彩。為配合「小飛」意念，蝴蝶是餐廳的代表物，隨處可見。午市除一眾小菜點心外，亦有一系列套餐供應，適合一至四人共享品嚐。筆者點了一份二人小聚套餐，先來的是黑毛豬蜜汁叉燒。雖然説是二人份量，一碟四件的叉燒總是太少吧。論味道，叉燒蜜味頗重，肉香亦不俗，鬆軟感屬中上水準。雞絲粉皮是冷盤，出眾之處不在於香口的胡麻醬汁，而是較預期爽口的粉皮。上海酸辣湯在味道上「名乎其實」，酸辣兩味平均突出，湯料富足。香菇燒賣質感怪怪，味道一般。上海小籠包皮薄餡滑，汁多味甜幾好味。流沙奶黃包 (散點追加)：專為細細而設，包點上方有烈艷紅唇夠吸睛特別，食味上則普普通通喇！闊佬炒飯 (蟹肉蛋白) 做得不錯，炒飯乾身上味。美中不足的是蟹肉分布不平均，需注意一下。