沁沁麫 (Closed)

這天專程到來沁沁麫店,門口已有幾位客人排隊,但外賣不用排隊。初起點了沁沁湯及醉雞巻,再問店員,我點錯,因為如要麫應該點沁沁麫,他還溫馨提示我 醉雞巻無汁係無咁好食。因為我無時間堂食,一定要外賣,所以都照叫。店員服務態度良好及為客人設想。打開外賣碗的蓋,沁沁麫散發很香的人蔘香味,但入口感覺不到有人蔘的甘香,味道是清甜,過多不久就聞不到有人蔘的味道。麫質算爽口, 份量亦很適中; 配有糖心蛋、西蘭花、黑木耳及肉絲,相當豐富材料。醉雞巻份量很多,配有幾粒紅棗及杞子,汁醬充滿酒香的味道,食落又不覺很重的酒味,雞肉不算滑嫩,但又未至於鞋口。