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2016-09-10
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星期日想在銅鑼灣找餐廳好好坐下似乎是一件很難得的事, 想舒服一點就得思維跳脫一點, 行到差不多銅鑼灣廣場那邊其實有很多食肆由灣仔區延綿下來, 樓上鋪更可找到很多有心思的餐廳! 這是我第二次上來這間餐廳, 上次跟朋友晚上在這裡睇波飲啤酒, 感覺好正, 可以坐在拱門窗邊, 掛著很多德國國旗, 很有德國風味! 傳統匈牙利熟燉牛肉湯德國菜味道比較濃, 這個湯很多牛肉在內, 紅湯味道濃郁帶甜, 旁邊的德國傳統麵包很印象深刻, 包的麵粉質感比較實, 裡面帶果籽令包更香及有口感, 而且這個烘熱了的包有點香口, 配這個湯很配! 德國經典薯仔湯這個湯更受歡迎, 薯仔湯底是搞拌碎了的薯仔蓉煮湯, 加上了薯仔粒跟紅蘿蔔蔔粒, 香草, 令湯清甜有層次, 爸尤其喜歡 新鮮三文魚他他香草酸忌廉伴溫泉蛋 我媽有一個規矩, 吃什麼國家的菜都要有一碟沙律給她就很易滿足...haha! 個人也挺喜歡這個沙律前菜, 旁邊是新鮮的沙律菜加上黑醋, 三文魚切粒了, 用上香草忌廉伴冷的溫泉蛋, 拌勻後吃覺得很Juicy 美味, 滑流味鮮 食德國菜怎麼可以不吃豬手?! 招牌脆皮燒德國成豬肘伴酸椰菜烤薯角酸椰菜明顯是經過調整, 不會
這是我第二次上來這間餐廳, 上次跟朋友晚上在這裡睇波飲啤酒, 感覺好正, 可以坐在拱門窗邊, 掛著很多德國國旗, 很有德國風味!
傳統匈牙利熟燉牛肉湯
德國菜味道比較濃, 這個湯很多牛肉在內, 紅湯味道濃郁帶甜, 旁邊的德國傳統麵包很印象深刻, 包的麵粉質感比較實, 裡面帶果籽令包更香及有口感, 而且這個烘熱了的包有點香口, 配這個湯很配!
傳統匈牙利熟燉牛肉湯
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這個湯更受歡迎, 薯仔湯底是搞拌碎了的薯仔蓉煮湯, 加上了薯仔粒跟紅蘿蔔蔔粒, 香草, 令湯清甜有層次, 爸尤其喜歡
德國經典薯仔湯
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我媽有一個規矩, 吃什麼國家的菜都要有一碟沙律給她就很易滿足...haha! 個人也挺喜歡這個沙律前菜, 旁邊是新鮮的沙律菜加上黑醋, 三文魚切粒了, 用上香草忌廉伴冷的溫泉蛋, 拌勻後吃覺得很Juicy 美味, 滑流味鮮
新鮮三文魚他他香草酸忌廉伴溫泉蛋
$118
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招牌脆皮燒德國成豬肘伴酸椰菜烤薯角
酸椰菜明顯是經過調整, 不會跟傳統的德國椰菜一樣咸得不能入口, 所以我不知不覺都可以食清光
另外旁邊的薯仔很甜, 這款薯仔連皮grill 過, 簡單而食得原味, 就是很香不太粉
我很欣賞這隻豬肘, 不會過肥, 但焗得很脆口, 切開的時候, 我們可以聽見脆皮裂開的聲音, 而豬手咸道適中, 餐廳更配上2 罐很精緻的芥末醬供客人自由配, 只是我個人比較喜歡吃原味, 已經覺得醃製得很香口了
招牌脆皮燒德國成豬肘伴酸椰菜烤薯角
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招牌脆皮燒德國成豬肘伴酸椰菜烤薯角
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招牌脆皮燒德國成豬肘伴酸椰菜烤薯角
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低溫魷魚鮮蝦墨汁意大利飯這個意大利飯絕對是出色的! 餐廳沒有用上其他雜米, 還是用上傳統有口感的意大利米去煮, 濕度適中, 而且墨汁很多!!!! 煮得很香哦! 最欣賞的是 Slow cook 煮的魷魚, 不會很硬, 軟身的魷魚很易咬開, 加上這兩邊新鮮的越南蝦, 是一道很惹味的海鮮飯
低溫魷魚鮮蝦墨汁意大利飯
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女人真的有兩個胃, 我們還是忍不住要叫上2 個甜品, 真的很好味!
這個棒子焦糖燉蛋有很多水果在面, 而且上面的氮糖很脆身, 敲開面層, 是棒子味燉蛋, 出面很難找到, 燉蛋焗得剛好不會出水也不會太企身, 恰到好處!
柚子芝士餅也出色, 面的柚子香令芝士的濟流感覺消失, 不知不覺吃完了!
棒子焦糖燉蛋 & 柚子芝士餅
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棒子焦糖燉蛋
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這個茶包是要讚的, 茶包設計是呈方形, 可以包含更多的桂圓紅棗, 而且設計上可清晰可見裡面的材料, 桂圓紅棗都給整得很碎, 只是用上2 分鐘, 味道已經很濃!
桂圓紅棗茶
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Flat White
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