羅東肉焿番

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以往多次經過這店面都發覺門口站滿等待的人，初時不知為何，結果今天自己都成為一份子了，拿著籌號在等位置。座位以細枱為主，每張都有隔板，疫情下感覺讓人安心。只可惜筷子是一大堆放臺上的一個長方形盒之中任拿，不小心處理容易交叉感染。餐牌有很多套餐以供選擇，種類繁多。作為午餐我點了一個包含乾拌麵、炸雞卷、炸蝦卷和冬瓜茶的套餐。上菜速度十分之快。幹拌麵份量十分之足，賣相吸引。炸雞卷和炸蝦卷一籃子上，附以一小羹不算很辣的辣椒醬。乾拌麵十分之煙韌，但缺少麥香味。半肥瘦豬肉粒的豬肉香味十分濃郁，令人垂涎欲滴。芫茜起畫龍點睛的作用，但如果份量多些效果會更好。醬汁十分之香，但以我口味略嫌過鹹，口味略重。炸雞卷外皮脆很香口。但雞肉欠鷄味，也缺少肉汁略嫌乾。特別之處是雞肉連雞皮一起炸，令雞卷的香味更加濃郁更惹味。這是個有點邪惡的東西。炸蝦卷的蝦味也十分夠，賣相顔色也吸引。雖然表皮也炸得鬆脆，但內裡剁碎的餡料都是軟綿綿的，口感層次較單一，沒有炸雞卷的口感好。也提一提那杯熱冬瓜茶。記得在臺灣喝過的味道較清淡。雖然這杯也不算很甜，是不是真正的地道口味就不得而知。