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2013-07-10
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繼Laduree後又一令人驚喜的法國糕餅界畢卡索Pierre Herme店員非常親切有禮, 而且解釋詳細, 服務非常周到又有笑容!不像其他品牌可以散買,最少一定要買一盒(七隻/十二隻)但盒子的底部有透明膠托很好, 即使拿回家也不用怕會弄碎!店員講左傳單的第一頁的有幾隻味道無晒 第二頁的話則有更多味道, 現多了jasmine茉莉花同白瓷黑朱古力可選!有更多的味道香港仍未有, 非常期待!!! 為了先試味道如何, 先買了一盒七隻的($210), 味道分別是(由左至右):Jasmine Flower & Jasmine Tea 茉莉花<--很清香甜的茉莉味Olive Oil Fruite Vert, Vanilla & Slices of Green Olive 橄欖雲呢拿<--有點像Laduree的Vanilla很好吃! olive味只有淡淡的不太突出Salted-Butter Caramel 牛油焦糖<--味道ok, 可惜太似樂家杏仁糖...Passion Fruit, Rhubarb & Strawberry 熱情果草苺<--切開中間係粉紅色的草苺, 兩種
店員非常親切有禮, 而且解釋詳細, 服務非常周到又有笑容!
不像其他品牌可以散買,最少一定要買一盒(七隻/十二隻)
但盒子的底部有透明膠托很好, 即使拿回家也不用怕會弄碎!
店員講左傳單的第一頁的有幾隻味道無晒
第二頁的話則有更多味道, 現多了jasmine茉莉花同白瓷黑朱古力可選!
有更多的味道香港仍未有, 非常期待!!!
為了先試味道如何, 先買了一盒七隻的($210), 味道分別是(由左至右):
Jasmine Flower & Jasmine Tea 茉莉花<--很清香甜的茉莉味
Olive Oil Fruite Vert, Vanilla & Slices of Green Olive 橄欖雲呢拿<--有點像Laduree的Vanilla很好吃! olive味只有淡淡的不太突出
Salted-Butter Caramel 牛油焦糖<--味道ok, 可惜太似樂家杏仁糖...
Passion Fruit, Rhubarb & Strawberry 熱情果草苺<--切開中間係粉紅色的草苺, 兩種味道幾夾, 而且和之後介紹的envie茶最夾!!
Apricot & Crunchy Pistachio 杏桃開心果<--杏桃味比較出, 搶左開心果味, 但都好食
Pure Origin Peruvian Dark Chocolate 秘魯黑朱古力<--甘香黑朱古力, 芯都係朱古力黎! 唔會太甜或太硬!
Rose & Rose Petal 玫瑰花瓣<-- 濃烈玫瑰花香, 味道都係玫瑰精油的甜味. 但都算自然!
看到pierre herme的macaron size比較大, 內芯都比較多同厚, 但濕度可以接受, 表皮都夠脆, 可惜係香港天氣太熱, 食到一半時已再放返入雪櫃凍凍佢, 唔係會好快變淋
除了macaron外其實pierre還有tea, jam, chocolate等店員好詳細介紹香港有三款black tea, 一款green tea
憑香味選了The Envie black tea ($150)
Keemum Black tea flavoured with blackcurrant & Violet
是中國祁門茶中混合了黑加崙子和紫羅蘭花的調味茶
還有少許pear梨的味道和cornflower矢車菊
本身的祁門茶底都唔錯, 夜晚飲都可以很舒服!
黑加崙子味很出, 很straight forward的一款法國茶,
和果香味重的macaron (例如:熱情果草苺和杏桃開心)非常夾!!
總括來說macaron和tea都令人滿意! macaron和Laduree可以講係平分秋色!
有更多創新的味道, 不過texture方面係laduree嬴左少少
但茶的話我較喜歡pierre herme的包裝, laduree的是紙盒加膠袋,
人地pierre的是鐵罐, 保存好好多呢!!!
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