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2020-05-30
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今天中午約朋友來到旺角區吃飯，由於朋友喜歡吃上海菜，而且品嚐中菜亦比較方便聊天，所以我們便選擇來到這間上海餐廳吃飯了在中午/下午的時候，餐廳會提供一些午市/下午茶套餐，價錢會比較優惠一點，於是我們便決定點幾份套餐，以及單點一條松鼠桂魚No.1【松鼠桂魚】$208「松鼠魚」，一直都是我最愛的上海菜式之一，可是由於份量實在太大，我和男友平時根本很少機會可以品嚐，而今天難得一行四人，終於可以剛剛好分享整條魚了可惜的是，雖然松鼠魚看起來十分誘人美味，但是真實的味道卻讓人失望頂透魚肉的外皮不夠香脆可口之餘，內裡的口感更有點軟爛，而且同時亦欠缺彈性，完全缺乏了外脆內軟，質嫩爽口，咸香鮮甜的極致享受而且松鼠魚的醬汁亦比較偏甜了一點，無論是味道抑或是口感都有些甜膩的感覺，缺乏了酸酸甜甜，惹味開胃的口感，感覺上便不太正宗了No.2【川味口水雞麵】$78這是我人生吃過最難吃的口水雞！正常口水雞應該是常溫的，而這份竟然是冷冰冰的，明顯是前一晚上已經事先烹調好，然後再放進雪櫃冷藏，到我們點菜的時候，便直接由雪櫃拿出來，導致整份口水雞都已經變得「僵硬」了！最過份的是，這份口水雞基本上只是雞胸肉而已，雞脾部分簡直
$504
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No.1【松鼠桂魚】$208
松鼠桂魚
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松鼠桂魚
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川味口水雞麵
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總結來說，雖然餐廳的環境十分舒適，可惜大部分的食物味道都只是一般而已，下次我們都是去嚐試正宗的上海菜算了
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