高木炭火鳥燒 (Closed)

與朋友小聚，3人相約在這間小店，想到這間店的原因是年前經過看見有SAPPORO生啤供應，便一直想到這裡試試，由於店只有幾張枱及幾個counter位，便提早訂位，因為是平日所以無難度。當晚店內只有一位侍應服務，串燒師傅有2位，都是年輕的本地師傅。我們先點了高木沙律，味道是不錯。另點了鱔、豚肉露筍、甜蕃薯、秋葵，羊架和銀杏。食物吃得出是新鮮的，但師傅的調味實在太重手，落鹽不遺餘力，令食物本身的味道都被掩蓋了，連我本身很喜歡的甜蕃薯都變得太咸，實在浪費了。羊架燒得半熟，不錯，因此第二次重點了。另外又點了牛舌、大眼雞魚、雞皮、味淋魚乾和飯團。牛舌是厚切，很考師傅的功夫，但當晚是燒得過熟，有點失望，雞皮是我很期待的，但燒得過乾，咬下去便碎了。大眼雞不錯，保留了肉質鮮味，味淋雞泡魚乾亦很好，最後的飯團反而是我最喜歡的一道，裡面加了芝士，很香。