124
78
38
Level4
2018-08-31 2002 views
睇飲食雜誌又有一間台灣引入嘅台灣牛肉麵。 好鍾意試唔同品牌嘅牛肉麵, 配方唔同所以湯底總有其獨特之處。 今天經過銅鑼灣, 正好可以一試。店舖裝修簡約時尚,仲有D書卷味。 牆上掛上很多藝人照片, 當然有做功課, 此店由何超蓮引入, 聽講有時仲會親自落鋪打點一切。 飲食生意唔易做, 要做到keep住有口碑更加難。一場嚟到一定要試"招牌三合一"(紅燒湯底)$95有齊半筯半腩,牛腱肉和牛肚。 賣相好靚, 雖然紅燒,湯嘅顏色冇泛紅油, 而係深竭色。 有種原始嘅古早味。 湯頭有淡淡嘅藥材味, 飲落舒服順喉, 冇一般油膩濃味嘅感覺。 選用了粗而扁平的麵, 偏向硬身。巨型角切的牛腱肉, 估唔到好腍好入味, 牛筋亦軟滑, 好重膠質。 牛肚切成幼絲, 好爽!一啲都唔韌。 実情材料仲多過麵, 食吓食吓唔覺竟然湯都差不多喝光。黑糖薑母檸檬茶 $26這杯飲品很獨特, 黑糖薑母好少配檸檬。 飲落有檸檬茶味帶黑糖甜, 冇檸檬嗰種澀味, 取而代之係淡淡嘅薑味, 配搭得好好, 又唔會過甜。 熱得嚟又唔會有薑嗰種好辣嘅感覺。 推介!台灣腸滷肉飯 $68 台灣腸好惹味, 滷肉比較濕潤, 個人比較喜歡炒得乾身一點, 珍珠
Read full review
21 views
0 likes
0 comments

睇飲食雜誌又有一間台灣引入嘅台灣牛肉麵。 好鍾意試唔同品牌嘅牛肉麵, 配方唔同所以湯底總有其獨特之處。 今天經過銅鑼灣, 正好可以一試。
480 views
0 likes
0 comments
406 views
0 likes
0 comments

32 views
0 likes
0 comments

店舖裝修簡約時尚,仲有D書卷味。 牆上掛上很多藝人照片, 當然有做功課, 此店由何超蓮引入, 聽講有時仲會親自落鋪打點一切。 飲食生意唔易做, 要做到keep住有口碑更加難。

一場嚟到一定要試"招牌三合一"(紅燒湯底)$95
三合一(紅燒湯底)
$95
46 views
0 likes
0 comments

有齊半筯半腩,牛腱肉和牛肚。 賣相好靚, 雖然紅燒,湯嘅顏色冇泛紅油, 而係深竭色。 有種原始嘅古早味。 湯頭有淡淡嘅藥材味, 飲落舒服順喉, 冇一般油膩濃味嘅感覺。 選用了粗而扁平的麵, 偏向硬身。


27 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
17 views
0 likes
0 comments

巨型角切的牛腱肉, 估唔到好腍好入味, 牛筋亦軟滑, 好重膠質。 牛肚切成幼絲, 好爽!
一啲都唔韌。 実情材料仲多過麵, 食吓食吓唔覺竟然湯都差不多喝光。
黑糖薑母檸檬茶
$26
30 views
0 likes
0 comments

黑糖薑母檸檬茶 $26
這杯飲品很獨特, 黑糖薑母好少配檸檬。 飲落有檸檬茶味帶黑糖甜, 冇檸檬嗰種澀味, 取而代之係淡淡嘅薑味, 配搭得好好, 又唔會過甜。 熱得嚟又唔會有薑嗰種好辣嘅感覺。 推介!

台灣腸滷肉飯
$68
28 views
0 likes
0 comments

台灣腸滷肉飯 $68
台灣腸好惹味, 滷肉比較濕潤, 個人比較喜歡炒得乾身一點, 珍珠米飯粒粒分明但唔夠軟熟。 仲有一隻鹵水蛋, 材料豐富。
海帶絲
$22
24 views
0 likes
0 comments

海帶絲$22
比較硬身好有口感, 帶少少麻油味。
滷味双併 豬大腸米血糕
$38
38 views
0 likes
0 comments

滷味双併 豬大腸米血糕 $38
厚身嘅豬大腸, 咬落勁爽一啲都唔韌, 鹵水嘅味道剛剛好唔太鹹。 米血糕 本身冇咩味道,帶少少煙韌, 主要係個汁醬。 吃著這兩款食物有台灣夜市街頭嘅風味~

9 views
0 likes
0 comments
13 views
0 likes
0 comments

記得試下自家醃製嘅鹹酸菜, 可以中和一下濃味嘅食物唔錯!
肉燥燙青菜
$28
16 views
0 likes
0 comments

肉燥燙青菜 $28
個肉燥炒得好香, 但個通菜唔夠清嫩 而且有點碎上。
冬瓜茶
$24
12 views
0 likes
0 comments

冬瓜茶$24
夠曬冰凍,還好不算太甜。

台式奶茶
$24
13 views
0 likes
0 comments

台式奶茶 $24
面層嘅奶泡唔係杰身, 所以好快就同茶融為一體, 茶本身唔夠香濃, 所以飲到一半有好重嘅奶味。
食店彩用了金屬飲管, 美觀又環保。

豆魚
$32
27 views
0 likes
0 comments
11 views
0 likes
0 comments

豆魚 $32
用腐皮包著芽菜炸香。 再切成魚嘅塊狀。 賣相幾討好。 上面淋上類似花生豆醬嘅汁, 芽菜爽甜, 好清新可以當沙律食。
11 views
0 likes
0 comments

綜觀食物質素唔錯, 尤其係個牛肉麵, 好喜歡佢淆製嘅湯底。 餐廳冇加一, 小食款色價錢相宜。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
三合一(紅燒湯底)
$ 95
黑糖薑母檸檬茶
$ 26
台灣腸滷肉飯
$ 68
海帶絲
$ 22
滷味双併 豬大腸米血糕
$ 38