洪瑞珍 (屯門市廣場1期)

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早就聽聞過台灣品牌「洪瑞珍」這個大名，坊間都在稱讚其三文治做得出色，大鄉里的我可未有嘗試過；今日行經屯門市廣場時心血來潮買一件試試看提供十款口味三文治，有鹹有甜；更踩過界推出戚風蛋糕，定價不便宜-芥末蟹棒三文治 $23三文治厚度約5cm左右，打開時感覺餡料份量偏少；每邊各一片蛋皮，中間夾著芥末蟹柳麵包鬆軟綿滑，內餡食到淡淡芥末香，蟹柳份量太少未能嚐到其味；蛋皮蛋香欠奉，美乃滋香滑美味為整件三文治的精萃所在-整體感覺只屬一般，未知跟台灣在地吃到的是否有分別，加上定價偏高，同價錢有更好選擇，因此不會回訪