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2024-01-02
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過江龍麺心國もと，日本總店開業於2011年至今12年、被社交平台IT media票選為葛僑區人氣拉麵店第一位，2023年7月於香港灣仔開業海外分店。 麵心國精選醬油拉麵：湯底以魚介湯混合雞殼熬製，再以四種油（雞油、蔥油、蒜油及貝柱油）調味，入口濃厚鮮美易入口，但係食到最後又會令人覺得少少過咸。 配料有雞胸叉燒3片、豚肉叉燒3片、紫菜3片、糖心蛋、洋蔥、京蔥、竹筍，雞胸叉燒意外地柔軟，比豚肉叉燒更好，豚肉叉燒較乾身及柴，拉麵麵質爽口掛湯指數唔錯。 另外炸雞幾juice，比餃子值得推介。
麵心國精選醬油拉麵：
湯底以魚介湯混合雞殼熬製，再以四種油（雞油、蔥油、蒜油及貝柱油）調味，入口濃厚鮮美易入口，但係食到最後又會令人覺得少少過咸。
配料有雞胸叉燒3片、豚肉叉燒3片、紫菜3片、糖心蛋、洋蔥、京蔥、竹筍，雞胸叉燒意外地柔軟，比豚肉叉燒更好，豚肉叉燒較乾身及柴，拉麵麵質爽口掛湯指數唔錯。
另外炸雞幾juice，比餃子值得推介。
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