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2021-06-25
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我發現原來身邊有好多朋友係蕃茄🍅控。如果你都係既，就記得Save低呢個post啦！因為銅鑼灣長期人龍店「蕃茄仔」，喺九龍灣開左新分店啦🥳。叫得蕃茄仔，佢既蕃茄湯當然非常特別！佢地番茄湯會用上 30 斤番茄，再用豬骨、蔬菜🥬一齊熬製。佢地更會將番茄打成蕃茄蓉，令口感更濃郁，質感好厚身。以麵條方面，店員就建議配刀削麵，因為刀削麵表面唔均一，更能掛湯🙂！呢個「特級牛魔王」入面有牛肩胛、和牛𦟌、和牛肉丸同牛骨髓😲！牛肩胛食落夠軟腍，牛𦟌肉味香濃，而牛骨髓富有油分同骨膠原，食落惹味又補身👍🏻！其實佢每一碗麵嘅份量都幾大，所以一定夠哂飽😎。湯底因為用咗好多新鮮蕃茄，所以食落去好鮮甜，大家鐘意食蕃茄嘅一定去試吓！
我發現原來身邊有好多朋友係蕃茄🍅控。如果你都係既，就記得Save低呢個post啦！因為銅鑼灣長期人龍店「蕃茄仔」，喺九龍灣開左新分店啦🥳。
叫得蕃茄仔，佢既蕃茄湯當然非常特別！佢地番茄湯會用上 30 斤番茄，再用豬骨、蔬菜🥬一齊熬製。佢地更會將番茄打成蕃茄蓉，令口感更濃郁，質感好厚身。以麵條方面，店員就建議配刀削麵，因為刀削麵表面唔均一，更能掛湯🙂！
呢個「特級牛魔王」入面有牛肩胛、和牛𦟌、和牛肉丸同牛骨髓😲！牛肩胛食落夠軟腍，牛𦟌肉味香濃，而牛骨髓富有油分同骨膠原，食落惹味又補身👍🏻！
其實佢每一碗麵嘅份量都幾大，所以一定夠哂飽😎。湯底因為用咗好多新鮮蕃茄，所以食落去好鮮甜，大家鐘意食蕃茄嘅一定去試吓！
特級牛魔王
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