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2015-01-11
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大坑最近多了不少新店進駐,一間又一間舊小店、舊車房,都逐漸變身,成了一間間各具特色的小店。「:jrink」乃芸芸其中一間,裝潢樸實而型格,乃一間徹頭徹尾的「茶室」潮店,專賣各式各樣花果茶。「:jrink」估計乃「juice」+「drink」也。小店的茶除可沖調堂食或外賣外,還可以把茶葉買回家,慢慢享用,可買紙盒裝、鐵罐裝,或者禮盒裝。也可以隨個人喜好,買少許淺嚐,最少要買25gram。此外,也有數款曲奇提供。小店的茶葉分為八大類,以不同的顏色去標示,分別有抹茶、南非國寶茶、烏龍、黑茶、綠茶、白茶、花草茶和水果茶,共約有八十款味道。熱杯裝$28杯、凍杯裝$30、一壺$52送曲奇同吃、Latte$34,而chappino$30。何謂「Chappino」?一問,始知乃先把研磨成粉末的南非茶葉,放在Espresso機手柄內壓實,把裝置套回Espresso機內沖製,滴出茶味較濃,深啡色的Chappino,茶面上有一層茶泡。若加入牛奶沖泡,即成了滑不溜口的Chappuccino。小妹對清香烏龍茶情有所鍾,烏龍茶共有三款 - Billyjean、牛奶烏龍Milk Oolong和大紅袍烏龍Dahonh
何謂「Chappino」?一問,始知乃先把研磨成粉末的南非茶葉,放在Espresso機手柄內壓實,把裝置套回Espresso機內沖製,滴出茶味較濃,深啡色的Chappino,茶面上有一層茶泡。若加入牛奶沖泡,即成了滑不溜口的Chappuccino。 小妹對清香烏龍茶情有所鍾,烏龍茶共有三款 - Billyjean、牛奶烏龍Milk Oolong和大紅袍烏龍Dahonhpao。 小店每款茶都有一個sample可讓客人先嗅其味,再嚐其味。小妺逐一用鼻去嗅,最終決定要一杯龍烏Billyjean$28。Billyjean乃Michael Jackson的名曲,難道是因此而命名嗎?據店員介紹,此茶除了有烏龍茶葉外,還有士多啤梨和紅桑子,以及淺藍的矢車菊花瓣。 茶色清澈,入口烏龍茶味清香怡人,帶來陣陣沁人心脾的芳香氣味,果香盈盈,清爽解膩且甘之如飴﹗除了咖啡,飲茶也可以入型入格的﹗
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