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2009-12-06
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對我這種食肉獸來說，向來沒有吃素菜的衝動，這次來灣仔的愛家，只因在食評上見到賣相不錯的麻醬麵及南瓜布甸，勾起了少少興趣。愛家位於灣仔軒尼詩道，在軒小與油站之間，地點顯眼易找，環境寬敞，裝修以白色作主調，簡潔舒服，但無間斷的播著教會節目，實在有點煩厭。餐廳以快餐模式運作，先點菜、後取餐，以為十分簡單，事實上卻遇上不少麻煩，取食物安排十分混亂，不少客人皆投訴漏單，和陳真兄一同出入逾十次，食物才勉強齊章。 先試餘香茄子紅麴飯，飯粒質感跟普通白飯差不多，餘香茄子以菇粒代替瘦肉，味道只屬一般，幸茄子及濃濃的汁醬伴飯吃還算可以的。一直想吃的麻醬麵，麵條長而幼身，加上素火腿絲及蘿蔔絲，賣相的確開胃，撈上略嫌不夠香的麻醬，效果比想像中差得遠，麵條淋淋的，一點也不煙韌彈牙，就像吃麵粉差不多，十分可惜。試了一些素天婦羅及素肉，換句話就是炸麵筋，這些假豬扒、假鰻魚，除了形狀不同外，入口味道質感是一樣的，不如吃回青菜更好吧！至於干炒素肉河粉，灑上不少芝麻粒，乍看之下真的以為是干炒牛河，河粉入口略帶鑊氣，味道上算是全晚最對辦的，唯一疑問是偏油膩，跟素菜重健康的理念有點衝突。跟餐的「凍檸茶」，色水渾濁得如奶水般，
愛家位於灣仔軒尼詩道，在軒小與油站之間，地點顯眼易找，環境寬敞，裝修以白色作主調，簡潔舒服，但無間斷的播著教會節目，實在有點煩厭。餐廳以快餐模式運作，先點菜、後取餐，以為十分簡單，事實上卻遇上不少麻煩，取食物安排十分混亂，不少客人皆投訴漏單，和陳真兄一同出入逾十次，食物才勉強齊章。
先試餘香茄子紅麴飯，飯粒質感跟普通白飯差不多，餘香茄子以菇粒代替瘦肉，味道只屬一般，幸茄子及濃濃的汁醬伴飯吃還算可以的。一直想吃的麻醬麵，麵條長而幼身，加上素火腿絲及蘿蔔絲，賣相的確開胃，撈上略嫌不夠香的麻醬，效果比想像中差得遠，麵條淋淋的，一點也不煙韌彈牙，就像吃麵粉差不多，十分可惜。
試了一些素天婦羅及素肉，換句話就是炸麵筋，這些假豬扒、假鰻魚，除了形狀不同外，入口味道質感是一樣的，不如吃回青菜更好吧！至於干炒素肉河粉，灑上不少芝麻粒，乍看之下真的以為是干炒牛河，河粉入口略帶鑊氣，味道上算是全晚最對辦的，唯一疑問是偏油膩，跟素菜重健康的理念有點衝突。跟餐的「凍檸茶」，色水渾濁得如奶水般，嘔心得很，忍不住立即拿去更換．．．
甜品方面，眾人期待的南瓜布甸早已售罄，退而求其次，要了焦糖布丁及豆腐布丁，前者徹頭徹尾是椰汁西米榚，面層的焦糖硬得很，大可不試；後者更是淡味得可怕，毫不滑溜，吃了一口就停手了，不如去義順溝溝貨啦！
食物質素不吸引，晚餐定價五十六元實在偏貴，要吃素菜，附近大把選擇，無需要回頭了。值得一提，店內提供免費的素食雜誌，介紹了全港各區的素菜館，不妨拎本看看。
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