博多拉麵別天神 (Closed)

今日旺角行到累，到博多別天神快速食碗麵，可以繼續shopping，地方雖然細，但五臟俱全，先在門口自助買票，揀自己喜歡的食物，簡單直接，幾好。真係幾簡單，只有2款麵，可以選套餐多2个小食，當然可以另選小食和飲品啦。我們買2款各1，其中一份是套餐，先上小龍蝦蟹子沙律，用紫菜包住沙律一齊食，小龍蝦彈牙，味道偏濃，咬爆蟹子，有少少腥味，但整體配合不錯。另一小食是煎餃子，煎得少少脆嘅皮底，點上醬汁，味道正常。到主菜叉燒豚骨湯麵，濃郁豬骨湯底，麵偏霖，叉燒夠霖，配上爽口木耳絲、半熟蛋、還有紫菜同蔥花，整體配合不當，如果喜歡食蛋，就要叫套餐，因為單叫係冇蛋嘅， 或者加錢買蛋。蝦味噌叉燒豬骨湯麵，有很多櫻花蝦在叉燒上，其他食材整體口感一樣，主要分別在於蝦湯底，濃而帶鮮味，味道偏重的人，會喜歡。環境雖然不大，但好有日本feel，人人坐bar 枱，近距離接觸厨師，單点是七八十蚊，套餐只是加多30蚊，有2款小食。