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2010-12-20
天后--以甜品聞名的區域，由西式，港式和中式，可謂百花齊放。自從住在這區後，加強對甜食的自制能力成為我其中一個最大挑戰，而懷孕後更常常是美食及高血壓/高血糖等的拉鋸戰。簡約的店面，布簾後可以看到靠牆的一列榻榻米，牆上布置了許多古舊的海報和物品，老闆說都是他花了不少時間從日本搜集回來的。從食具到和式家居的裝飾，看得出他的認真。和附近車水馬龍的甜品店不一樣，在瀰月屋會有種想放鬆一下，偷一下懶的感覺。我開玩笑地對老闆說，把榻榻米換成四人枱，能做多幾枱生意，客人也不會坐太久，做多幾輪生意。他卻認真地說: 日本的甜品是很用心、花時間的作品，希望大家能細細地、輕鬆地品嚐! 怪不得瀰月屋的菓子、醬料等大部份都是自家制，而且賣相十分精緻。我很欣賞他們的堅持，也暗暗為他們擔心，畢竟香港人還是比較.......說回食物:1)豆腐: 十分濃的豆味，香滑美味，但不很甜故十分適合我。加上紅豆及芝麻醬，味道多元化點。2)蘋果批: 不吃蘋果批的老公也覺得好味，原隻蘋果做，加上外層的酥皮，我們一度以為是菠蘿飽。味道酸甜，香氣四溢。3)葛軟糍: 老公至愛，很難形容的甜點。但味道很清新。配搭兩種粉，我個人偏愛綠茶味，
自從住在這區後，加強對甜食的自制能力成為我其中一個最大挑戰，而懷孕後更常常是美食及高血壓/高血糖等的拉鋸戰。
簡約的店面，布簾後可以看到靠牆的一列榻榻米，牆上布置了許多古舊的海報和物品，老闆說都是他花了不少時間從日本搜集回來的。從食具到和式家居的裝飾，看得出他的認真。和附近車水馬龍的甜品店不一樣，在瀰月屋會有種想放鬆一下，偷一下懶的感覺。
我開玩笑地對老闆說，把榻榻米換成四人枱，能做多幾枱生意，客人也不會坐太久，做多幾輪生意。他卻認真地說: 日本的甜品是很用心、花時間的作品，希望大家能細細地、輕鬆地品嚐! 怪不得瀰月屋的菓子、醬料等大部份都是自家制，而且賣相十分精緻。我很欣賞他們的堅持，也暗暗為他們擔心，畢竟香港人還是比較.......
說回食物:
1)豆腐: 十分濃的豆味，香滑美味，但不很甜故十分適合我。加上紅豆及芝麻醬，味道多元化點。
2)蘋果批: 不吃蘋果批的老公也覺得好味，原隻蘋果做，加上外層的酥皮，我們一度以為是菠蘿飽。味道酸甜，香氣四溢。
3)葛軟糍: 老公至愛，很難形容的甜點。但味道很清新。配搭兩種粉，我個人偏愛綠茶味，絲毫不苦澀，跟食物本身十分合襯。
4)燒丸子: 與數名好友分享的選擇，燒得外脆內軟，洒上芝麻即可。
5)紫薯茶巾: 很香的番薯味，但當晚吃得太飽，這個又太飽肚。所以有朋友一起分享好些
6)其餘試過的有: 錦玉形、燉奶、燉蛋等，全部都有幾款口味，推介大夥人一齊去試多幾款
最後想說是店面及餐牌太過傳統，叫人有點望而卻步。因為不知是食什麼，對於看餐牌最好有相片可選的我來說，不是有熱情侍應小姐繪影繪聲的解釋，說不定會下不了決定。
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