冠華粥品店

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在長沙灣吃粥，我祇會幫襯冠華。我常懷疑店主和食材是有仇的，要去之為快，盡快一大份送給客人。這裡無論你叫碎牛、艇仔、滑牛、滑肉、及第都是大堆頭，今天我吃的滑牛豬膶粥，有七大片豬潤，一大堆滑牛，要和友人分吃才吃得完，豬潤和牛肉都是剛熟，滑嫩可口，因為是生滾，鲜味也滾進粥裡，最要讚是薑絲也少，一口燙口熱粥，一口豬膶，一口滑牛薑絲，太忙了，還要吃甜醬麻醬腸粉，這就是香港美食。的確，它的枱面有時盛載之前客人的痕跡，它還是我不二之選，因為用一張紙巾抹抹，就可以吃一碗熱騰騰、價廉物美的熱粥，看店員忙得團團轉，看食客享受尋常又尋常的美食，所以冠華是絕對值得一來再來。