Wagyu Ya (Closed)

#日式燒肉 無肉不歡既我，今次自私食去食燒肉。之前係台北食過A5和牛三文治，失望已回，今次完全改觀。一坐低，侍應會呈上熱茶及醬汁，茶味濃郁，係玄米茶黎。醬汁有3款味道：岩鹽、醋汁及燒汁。A5和牛三文治用長竹簽串起烘過既麵包及吉列和牛有鋪了金箔係面，賣相好精緻勁靚，感覺好矜貴。麵包烤得脆脆，和牛夠厚身，外面由吉列包著，大概7成熟肉質嫩滑。A5和牛肉眼 有6塊和牛好新鮮呈現粉紅色的，雪花紋分布平均。個爐貌似炭爐，但其實電爐黎！肉眼比較重油脂，燒左一陣好搶火🤣🤣🤣 幸好侍應及時幫我攪細火！記得唔好攪太猛火。一塊靚既和牛，不輪燒到10成熟，仍然係入口即溶，肉味濃而肉汁嫩滑juicy。