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2015-08-10
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心癢癢想吃串燒，但又怕太油膩熱氣，不妨試試這家福岡博多風串燒店。Yayakiya環境走型格工業風，進門沒有一般的串燒油煙味，予人第一印象舒服。所有串燒都會放在椰菜沙律呈上，咬一口肉再夾一口沙律，保證健康不熱氣( ´ ▽ ` )ﾉ除了主打的日本串燒外，店家更提供多款時令蔬菜，一客《時令日本鮮野菜沙律配八丁麵豉醬》 ，蔬菜新鮮帶一絲清甜，蘸一點惹味的八丁麵豉醬同吃，感覺開胃。豚肉串是這裡主打菜式，先來一串《伊比利亞黑毛豬肉串》肉香滿瀉，和中間的小青椒一起同吃，微焦的味道更香濃。《明太子黑豚腩卷串》烤得微焦的腩肉片中包着明太子和紫蘇葉，超級無敵美味的組合！👍🏻接著再試試牛肉類，《和牛壽喜燒串》成為了我的VIP最愛，以優質的 M7 和牛包裹著金菇，表面一層又一層地掃上壽喜燒醬汁，蘸一點蛋黃漿同吃，原來已經鬆軟非常的和牛，經過蛋漿洗禮，變得更加滑溜，好吃得令人一試愛上!串燒牛舌厚度適中，爽口帶勁，灑一點檸檬汁已經不錯。愛吃豆卜的我忍不住點了一份豆卜串燒，外脆內綿，而且豆香十足，清淡的味道正好用來洗擦剛吃過的油膩感。福岡風的料理《海膽威化壽司》賣相十分吸引，以威化餅夾著海膽、吞拿魚和飛魚子，活像是
除了主打的日本串燒外，店家更提供多款時令蔬菜，一客《時令日本鮮野菜沙律配八丁麵豉醬》 ，蔬菜新鮮帶一絲清甜，蘸一點惹味的八丁麵豉醬同吃，感覺開胃。
豚肉串是這裡主打菜式，先來一串《伊比利亞黑毛豬肉串》肉香滿瀉，和中間的小青椒一起同吃，微焦的味道更香濃。
《明太子黑豚腩卷串》烤得微焦的腩肉片中包着明太子和紫蘇葉，超級無敵美味的組合！👍🏻
接著再試試牛肉類，《和牛壽喜燒串》成為了我的VIP最愛，以優質的 M7 和牛包裹著金菇，表面一層又一層地掃上壽喜燒醬汁，蘸一點蛋黃漿同吃，原來已經鬆軟非常的和牛，經過蛋漿洗禮，變得更加滑溜，好吃得令人一試愛上!
串燒牛舌厚度適中，爽口帶勁，灑一點檸檬汁已經不錯。
愛吃豆卜的我忍不住點了一份豆卜串燒，外脆內綿，而且豆香十足，清淡的味道正好用來洗擦剛吃過的油膩感。
福岡風的料理《海膽威化壽司》賣相十分吸引，以威化餅夾著海膽、吞拿魚和飛魚子，活像是海鮮版的「最中」，伴著壽司飯同吃，鮮味中帶點新奇有趣！
雞泡魚乾以天婦羅形式呈現，沾一點蛋黃醬，美味得令人停不了口，我一個人清掉了一大半XD
最後來一碗《博多明太子涼拌烏冬》，冰涼清爽，滑溜溜的烏冬重新喚醒味蕾，要不是實在太飽的話，真的好想再encore一份和牛壽喜燒串。
聽說這裏的cocktail也十分不錯，下次一定要再來試看看～
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