Wagyu (Closed)

一直也很想一嚐這所餐廳的和牛漢堡，是日友人相約午飯，正好趁機來試試。 這裡裝修簡潔，環境不錯。沒細看餐牌，因為目標早已鎮定，要了一客Wagyu Burger及一客Premium Steak Sandwich。 先吃麵包，不熱，硬硬實實的，幸好塗上香草牛油後，味道大大提升。下了單未幾，和牛漢堡便上檯，份量不小，賣相亦佳，叫作「Wagyu Burger like no others！」，無貼切。因為牛肉是機的，鬆散一點在所難免，然肉質很軟滑，吃得出是靚貨。可選配藍芝士或甜芝士，要了前者，可惜芝士味道太濃烈，有喧賓奪主之嫌，似乎是選甜芝士較適合。芝麻包大而厚，烘得熱熱的，十分鬆化脆口，加上生菜、蕃茄及酸瓜等，味道配合得相當出色。一客只賣一百三十五，實在是物有所值！是次到來的主要目標是Wagyu Burger，本對Premiun Steak Sandwich不寄厚望，不料質素竟比Wagyu Burger更好。牛扒是切片的肉眼，口感鮮嫩，牛肉味濃，比和牛漢堡更對口味。塗了帶甜味的秘製燒汁，味道很夾。麵身也同樣出色，是非常鬆軟又滿佈頁孔的aussie toast，口感一流。總的來說，是非常的滿意。