火鍋郎 (Closed)

吃火煱永遠都是香港人的至愛，今時今日的火煱，其種類之多，煱底口味之廣，已令一班熱愛火煱文化的一族，百吃不厭。之前吃過麻辣系列養生系列的，是秋冬季節補身補暖之選，這幾年來，專營這類的火煱店已無數在香港立下了足印。最近發現尖沙咀堪富利士道，開了一間日式火煱店叫火鍋郎Hinabero的，這店是專供應日本和牛的火煱店。說到吃火煱的牛材料，通常都是選擇肥牛，什麼美國的安格斯肥牛或是九龍城貨色，通通都吃到膩了。這店的和牛，全部是以由日本直送有等級的和牛來供客，和牛追隨者們，你們都應該不會錯過吧。今天晚上，有知己同學牛一，相約了來到這裡，一同享用這餐和牛盛宴。煱底我們選了花膠雞響螺鍋，各人先來一碗暖暖胃補補身。這店之和牛部位甚多可選擇，全是A5級來自熊本和岩手縣。今晚我們點了熊本黑毛和牛牛小排, 沙巴當, 牛三筋肉, 牛和尚頭，來自岩手縣的也點了和牛牛頸, 牛後腰肉和牛外腿肉。我就最喜歡那牛沙巴當和牛頸肉，肉質柔軟入口即溶化，正正合晒我無牙力的人吃。驚喜的是這店的自家制和牛餃，以和牛包餃子我都是第一次吃，別以為鮮花放了在牛x上，但吃下時的感覺當然與以豬肉包的，不能完全相提並論，推薦大家一嘗。總結這餐