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Level4
2013-07-30 623 views
(一直忘了post的食評)第三個生日日蛋糕就選了Uriwari的“和”。網上訂購系統真是非常方便,還可以在地鐵站交收呢!和  ($238)"和"外型清雅,忌廉如一片片花瓣圍繞著一小山的寒天啫喱。和三盆慕絲貫穿整個蛋糕;和三盆是日本一種是以純手工製作的糖,味道香醇,不死甜。慕絲輕柔細滑,但個人覺得質地比較“削”。第二層是抹茶杏仁蛋糕,蛋糕溼潤,能咬到粒粒杏仁。接著的抹茶慕絲是我最愛的一層,慕絲入口即溶,散發出香甜微甘的抹茶味。下一層的黑糖啫喱可以厚身一點,令層次感更強;黑糖的味是有的,可是喱因為較薄和軟,使其口感被埋沒了。蛋糕味道和質感都協調,吃下去舒服和諧,完全能體現到“和”這個主題。蛋糕精緻的製作亦看得出店主的用心和認真,期待他推出更多款式! 
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(一直忘了post的食評
)
第三個生日日蛋糕就選了Uriwari的“和”。網上訂購系統真是非常方便,還可以在地鐵站交收呢!

  ($238)
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"和"外型清雅,忌廉如一片片花瓣圍繞著一小山的寒天啫喱。
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和三盆慕絲貫穿整個蛋糕;和三盆是日本一種是以純手工製作的糖,味道香醇,不死甜。慕絲輕柔細滑,但個人覺得質地比較“削”。第二層是抹茶杏仁蛋糕,蛋糕溼潤,能咬到粒粒杏仁。接著的抹茶慕絲是我最愛的一層,慕絲入口即溶,散發出香甜微甘的抹茶味。下一層的黑糖啫喱可以厚身一點,令層次感更強;黑糖的味是有的,可是喱因為較薄和軟,使其口感被埋沒了。
黑蜜
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蛋糕味道和質感都協調,吃下去舒服和諧,完全能體現到“和”這個主題。蛋糕精緻的製作亦看得出店主的用心和認真,期待他推出更多款式!

 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Delivery
Celebration
Birthday
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