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2021-07-09
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津津食店以其蟹茄湯檬粉🦀出名，遊客不禁遠道而來，親自品嘗梅窩「名物」，但餐廳主打越南🇻🇳料理，除咗蟹茄湯檬粉，識食一定食咖哩雞扎肉餅米粉。咖哩雞扎肉餅米粉（HKD 45): 米粉份量都算多，咖哩不辣也非重黃姜粉個隻咖哩味，反而係啖口版咖喱粉煮成，濃而不辣，色澤呈深黃，加上大量香蔥，軟糯薯仔紅蘿蔔🥕，別有一番風味。重點是雞件用上雞翼位，咖哩完美地融入雞身，焾到軟骨都食埋，肉嫩，仲附送幾條菜，感覺健康。老闆是越南人，扎肉都是越南直送，肉餅食落扎實有胡椒味，比較煙韌有咬口，必點！越南🇻🇳式春卷（HKD 78): 一碟有六條，新鮮熱辣，包裹著生菜🥬、蝦🦐肉同檬粉，檬粉炸後口感軟糯，蘸上泰式辣醬，外脆內軟。總結：梅窩名物不止蟹茄湯檬粉仲可以試下咖哩雞扎肉餅米粉 別有一番風味
咖哩雞扎肉餅米粉（HKD 45): 米粉份量都算多，咖哩不辣也非重黃姜粉個隻咖哩味，反而係啖口版咖喱粉煮成，濃而不辣，色澤呈深黃，加上大量香蔥，軟糯薯仔紅蘿蔔🥕，別有一番風味。重點是雞件用上雞翼位，咖哩完美地融入雞身，焾到軟骨都食埋，肉嫩，仲附送幾條菜，感覺健康。
老闆是越南人，扎肉都是越南直送，肉餅食落扎實有胡椒味，比較煙韌有咬口，必點！
越南🇻🇳式春卷（HKD 78): 一碟有六條，新鮮熱辣，包裹著生菜🥬、蝦🦐肉同檬粉，檬粉炸後口感軟糯，蘸上泰式辣醬，外脆內軟。
總結：
梅窩名物不止蟹茄湯檬粉
仲可以試下咖哩雞扎肉餅米粉 別有一番風味
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