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2018-09-10
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每個週末只想懶慵的過，或是到咖啡店過慢時光，只是屯門的咖啡店選擇不多，而像BYOB Coffee Roaster如此規模的更是少有，正因如此，BYOB在小區裏算是小有名氣，相信除了屯門咖啡店難求以外，親民價錢也令這家小店很受歡迎。也許是咖啡店已有固定的落處，即使知道BYOB 已有一些日子，卻是昨天才有了到訪的念頭。周末下午的BYOB是人滿之患，難得的是有不少食桌，等位也未算太費時。水泥的牆身營造簡約的工業風，木系桌椅、綠色植物加上日光感覺溫暖，如此簡約、自然、舒適的環境，誠然很適合周末來放空。BYOB的主打，是簡單的家庭風意粉，也有數款健康清新的沙律，咖啡師都是擁有專業資格的，咖啡的選擇眾多，意式咖啡以外也有手沖咖啡，但更難得的是供應TWG靚茶，還是最Signature的口味，來個英式下午茶也不錯。喜歡這家牛油果華道夫沙律($68)，instagramable的花形牛油果，聽說自製牛油果花一點也不困難，但對於手殘的我來說就是難事了。新鮮的牛油果、蘋果片、紫葡萄、車厘茄、生菜片，配以和風沙律醬，感覺甜美清新，定價也算合理。香蒜橄欖油紐西蘭小蜆意粉($78)，家庭風的意粉口味不會太濃，愛重
也許是咖啡店已有固定的落處，即使知道BYOB 已有一些日子，卻是昨天才有了到訪的念頭。周末下午的BYOB是人滿之患，難得的是有不少食桌，等位也未算太費時。
水泥的牆身營造簡約的工業風，木系桌椅、綠色植物加上日光感覺溫暖，如此簡約、自然、舒適的環境，誠然很適合周末來放空。
BYOB的主打，是簡單的家庭風意粉，也有數款健康清新的沙律，咖啡師都是擁有專業資格的，咖啡的選擇眾多，意式咖啡以外也有手沖咖啡，
但更難得的是供應TWG靚茶，還是最Signature的口味，來個英式下午茶也不錯。
喜歡這家牛油果華道夫沙律($68)，instagramable的花形牛油果，聽說自製牛油果花一點也不困難，但對於手殘的我來說就是難事了。
牛油果華道夫沙律
$68
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新鮮的牛油果、蘋果片、紫葡萄、車厘茄、生菜片，配以和風沙律醬，感覺甜美清新，定價也算合理。
香蒜橄欖油紐西蘭小蜆意粉($78)，家庭風的意粉口味不會太濃，愛重口味的或會吃不慣的。
香蒜橄欖油紐西蘭小蜆意粉
$78
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小蜆、意粉份量不少，急凍小蜆未算鮮甜，意粉也不是al dente的那種，就是能令人飽肚的那種程度。
茶品選了TWG最受歡迎的Grand Wedding．皇家婚禮($50/壺)，點餐只減5元有點不夠大方。以壺上關係會稍微貴一點，但用上別緻的小鳥茶具，茶杯也是英國的瓷杯，英倫風確令女生很難抗拒。
Grand Wedding．皇家婚禮
$50
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皇家婚禮是TWG Signature 口味之一，茶的主調是異國水果配黑茶，花果之香令茶帶自然的甜調，實在很適合點一壺慢慢地品嚐。至於凍巧克力奶($35)表現是恰如其分，但跟TWG茶相比是被比下去了。
凍巧克力奶
$35
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沒有嚐到BYOB的咖啡出品，但這家的靚茶帶點驚喜，若是茶迷便不能錯過了。
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