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2010-07-26
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見新開了一間Caffe，立即又想來試，找了一個下午來吃個下午茶吧，原想簡單的吃件餅加杯奶系咖啡，然後再會試多杯Espresso，這是我一貫的習慣，問了店員原來是日沒有甜點供應，唯有轉向在下午茶的餐牌之中選鹹食，但在云云的選擇中，最有興趣反而是最滯又最貴的芝士肉醬焗薯皮，跟原來輕食多飲的意思違背了，但想吃都沒辦法，最後也先點個薯皮，再加杯Latte。先來的是Latte，聽到店員打奶泡的聲音，但那部咖啡機的樣子就好唔專業，有如一貫酒店Express賣的咖啡一樣，按一個鍵沖什麼般的，心內一沉，當店員送咖啡來我面前一刻，我立時呆了，唔好玩啦！咁係Caffe Latte，哎！咖啡雖然夠熱，但就是全無香味，表面那層泡沫如肥皂泡，原來簡直是亂來打的奶泡，看來店家是不懂打奶泡的！一味的用蒸汽，以為打到如肥皂泡就是奶泡，奶泡其實不是要泡，因為一真的有見得人的泡就不綿密了，咖啡喝起來沒奶味，入口不滑，奶味及啡味都是相當之淡，不要說是杯拿鐵，就連是否一杯咖啡也真成疑，又是一杯喝得人叫救命的拿鐵。芝士肉醬炸薯皮要等上近十多分鐘才有得吃，但看其樣子非常對版，熱騰騰的不斷冒出熱氣，一咬之下，薯皮真的非常之熱，而且
見新開了一間Caffe，立即又想來試，找了一個下午來吃個下午茶吧，原想簡單的吃件餅加杯奶系咖啡，然後再會試多杯Espresso，這是我一貫的習慣，問了店員原來是日沒有甜點供應，唯有轉向在下午茶的餐牌之中選鹹食，但在云云的選擇中，最有興趣反而是最滯又最貴的芝士肉醬焗薯皮，跟原來輕食多飲的意思違背了，但想吃都沒辦法，最後也先點個薯皮，再加杯Latte。
先來的是Latte，聽到店員打奶泡的聲音，但那部咖啡機的樣子就好唔專業，有如一貫酒店Express賣的咖啡一樣，按一個鍵沖什麼般的，心內一沉，當店員送咖啡來我面前一刻，我立時呆了，唔好玩啦！咁係Caffe Latte，哎！
咖啡雖然夠熱，但就是全無香味，表面那層泡沫如肥皂泡，原來簡直是亂來打的奶泡，看來店家是不懂打奶泡的！一味的用蒸汽，以為打到如肥皂泡就是奶泡，奶泡其實不是要泡，因為一真的有見得人的泡就不綿密了，咖啡喝起來沒奶味，入口不滑，奶味及啡味都是相當之淡，不要說是杯拿鐵，就連是否一杯咖啡也真成疑，又是一杯喝得人叫救命的拿鐵。
芝士肉醬炸薯皮要等上近十多分鐘才有得吃，但看其樣子非常對版，熱騰騰的不斷冒出熱氣，一咬之下，薯皮真的非常之熱，而且其外層的皮非常之脆，原來薯皮是炸的，而不是焗的，薯肉除了很夠熱之外，也做到香脆而不乾身，吃起來味道很好，因為店家下芝士及肉醬下得慷慨，茄醬頗濃而肉粒蠻多，加上半溶了的芝士，這個薯皮實在是非常好吃，挽回杯只值一分的咖啡的劣勢。
吃過了美味的食物，按原定計劃再喝多杯Espresso嗎？咪攪！還是去喝杯台茶好過，綜合上述，食物及咖啡呈現兩極的情況，所以容我讓這新開的小店得個OK臉也很合理吧。
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