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2010-04-01
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一大早女友有點事要幹，人在中環，一於找個地方坐一坐喝杯咖啡，做做點文書工作吧，就近近的選了這所未到過，位於老蘭入口的咖啡店吧。看過之前食友Babedolphin兄的食評，知道此處用的都是Blend of Danes的咖啡豆，而且更是本人之前在新蒲崗的Blends of Danes喝到美味的Carribbean Blend，對此處的咖啡也不其然有一定的信心，而今天一點東西也未下肚，一於來一個比高包及一杯Flat White吧。本人今天點的是Multi-Grain Bagel with Cream Cheese，即等於在普通的比高包上有着不少的芝麻及其他穀物，值得一讚的是比高包是會用上烤爐烤熱的，烤熱後的比高包很有麵包香，又夠熱又鬆軟，而外層又有點脆，吃起滿有麵包香，咬下粒粒的穀物時，更有五穀香，配上的Cream Cheese是冰凍的呈粒粒狀，塗在比高包的中心時，又未能完全融化，所以吃起來沒有太強烈的忌廉及芝士味，但總體來說已經是很不錯的了，是一個非常稱職的早點。也點了杯Flat White當提神的飲品，跟餐來的會便宜十元，由於光吃比高包也要十五元，這個matchup真的是棒得很，看樣子非
一大早女友有點事要幹，人在中環，一於找個地方坐一坐喝杯咖啡，做做點文書工作吧，就近近的選了這所未到過，位於老蘭入口的咖啡店吧。
看過之前食友Babedolphin兄的食評，知道此處用的都是Blend of Danes的咖啡豆，而且更是本人之前在新蒲崗的Blends of Danes喝到美味的Carribbean Blend，對此處的咖啡也不其然有一定的信心，而今天一點東西也未下肚，一於來一個比高包及一杯Flat White吧。
本人今天點的是Multi-Grain Bagel with Cream Cheese，即等於在普通的比高包上有着不少的芝麻及其他穀物，值得一讚的是比高包是會用上烤爐烤熱的，烤熱後的比高包很有麵包香，又夠熱又鬆軟，而外層又有點脆，吃起滿有麵包香，咬下粒粒的穀物時，更有五穀香，配上的Cream Cheese是冰凍的呈粒粒狀，塗在比高包的中心時，又未能完全融化，所以吃起來沒有太強烈的忌廉及芝士味，但總體來說已經是很不錯的了，是一個非常稱職的早點。
也點了杯Flat White當提神的飲品，跟餐來的會便宜十元，由於光吃比高包也要十五元，這個matchup真的是棒得很，看樣子非常對版，奶泡表面細滑，雖仍有一點泡，但不算多，也不算大，而杯子摸上手溫度剛好夠熱，嗅起來有不錯的奶香及咖啡香，Flat White喝起來果然有不錯的奶香，咖啡味道就不太強，但稍過一會，啡味就在奶香後緩緩的發出來，唯一要彈的，就只有怪這杯Flat White不夠Flat，泡喝起來不夠平滑不夠密，要知道它跟拿鐵是有分別的。
對我來說，由於此個Blend的吸引力對我來說不低，所以當然要喝多一杯，點了杯
Double Espresso，也能真正顯示了Carribbean豆的特性，Double Shot的大小尚算標準，習慣了先嗅一嗅，咖啡香味跟上回Danes的很像，而其表面那層Crema也不弱，相信足有大概七入之一的厚度吧，咖啡新鮮度不用懷疑了，視覺及嗅覺就享受完了，終於也到味覺了，喝一口，跟上回的感覺很像，感覺很溫馴，又會有些許煙絲味，After-taste很強，有很Long-Lasting的味道，但綜合的味道就不如上回所喝的那麼甜，我在此所指的是咖啡豆內本身的甜味，而不是加糖的甜味，但已經算是一杯很出色的Espresso了。
享受了一個優質的四十分鐘，坐得非常之舒服寫意，所以本人最後的結論是，其環境既然不比星星及太平洋的差，但咖啡的質素不知高幾多班，雖然跟在新蒲崗的Blends of Danes還是有點不足，但已經足夠有理由讓在中環區的人，不用再到其餘兩大品牌了吧。
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