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2011-06-02
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與唔太找一所有杯好啡喝的店子吃午餐，皆因本人下午要打醒十二分精神，加上又要在老銅區域，這所開了不久的小店看來是合我心意的了。是一所有點外國風情的小店，門外有食客在用餐，店內冷氣夠強，雖然店子說不上很大，但座位說不上很迫，樓底也很高，所以都坐得人幾舒服。午市套餐有湯或沙律、主菜及咖啡或茶，最後先到先得奉送甜品，主有四款選擇，以一所小店來說都真的算不錯的了。分別要了一個沙律一個湯，沙律是煙鴨胸田園沙律，都是一般的田園沙律，用上沙律菜再加點黑醋及橄欖油吧，面層再有兩片鴨胸及一點生洋蔥，生洋蔥吃起來很辛烈，鴨胸的肉質很腍很鬆，感覺是怪怪的，不過層皮下脂肪油軟甘香，味道是還不錯的，那個油醋汁的味道又是有別於一般的黑醋，味道酸中帶頗濃的甜味，伴上爽口清鮮的沙律菜，都算是吃得過的。湯要了其中的意大利雜菜湯，菜湯夠哂深紅色，透光度低，味道果然濃烈，茄味濃郁，加上少少的油份，入口夾雜煮得軟腍的西芹、蕃茄、紅椒及扁紅豆等，這個湯簡單而好喝。店家也為我們送上一個麵包籃，兩個麵包看來一白一黑的，白的不是普通法包，面層都有不少的五穀，烘得暖笠笠的，外脆內軟，而另外一個所謂黑色的麵包其實都不是很黑，滿以為是芝麻包
與唔太找一所有杯好啡喝的店子吃午餐，皆因本人下午要打醒十二分精神，加上又要在老銅區域，這所開了不久的小店看來是合我心意的了。是一所有點外國風情的小店，門外有食客在用餐，店內冷氣夠強，雖然店子說不上很大，但座位說不上很迫，樓底也很高，所以都坐得人幾舒服。
午市套餐有湯或沙律、主菜及咖啡或茶，最後先到先得奉送甜品，主有四款選擇，以一所小店來說都真的算不錯的了。
分別要了一個沙律一個湯，沙律是煙鴨胸田園沙律，都是一般的田園沙律，用上沙律菜再加點黑醋及橄欖油吧，面層再有兩片鴨胸及一點生洋蔥，生洋蔥吃起來很辛烈，鴨胸的肉質很腍很鬆，感覺是怪怪的，不過層皮下脂肪油軟甘香，味道是還不錯的，那個油醋汁的味道又是有別於一般的黑醋，味道酸中帶頗濃的甜味，伴上爽口清鮮的沙律菜，都算是吃得過的。
湯要了其中的意大利雜菜湯，菜湯夠哂深紅色，透光度低，味道果然濃烈，茄味濃郁，加上少少的油份，入口夾雜煮得軟腍的西芹、蕃茄、紅椒及扁紅豆等，這個湯簡單而好喝。
店家也為我們送上一個麵包籃，兩個麵包看來一白一黑的，白的不是普通法包，面層都有不少的五穀，烘得暖笠笠的，外脆內軟，而另外一個所謂黑色的麵包其實都不是很黑，滿以為是芝麻包，怎知道吃起來沒芝麻味，原來只不過是加入了一點大麻籽吧，塗點牛油吃，也是同樣的好吃。
之後就是主菜的環節了，本人主打的是傳統英式豬肉腸配薯蓉件香甜洋蔥醬，主角香腸夠熱夠香口，外層的腸衣脆卜卜的，一點兒也不韌，吃起來富豬肉的油潤香及香草的香味，肉質軟腍而帶滲出適當的油份，再蘸點英式芥辣一起吃，真的惹味又好吃。其實配角的薯蓉及香甜洋蔥醬也很不錯啊！薯蓉磨得幼滑，吃起來既有薯香又有奶油香，想味道濃一點嗎？伴點洋蔥醬吃，切成絲絲的洋蔥吸滿了濃甜的醬汁，吃起來很香甜，跟芥辣撞在一起吃的感覺很特別。
唔太主打的是墨魚汁海鮮意大利飯，海鮮主要都是用上蜆肉、墨魚仔及蝦，但原來它們都不錯，蝦腍得來還帶點爽，墨魚爽口而一點也不韌，更棒的是在口中竟悄悄的發出墨魚的香味，真的以為自己是在吃鮮墨魚呢，蜆肉入口腍而清鮮，然而飯身偏淡卻有點忌廉香，加上點鮮菇菌，吃得清淡點也沒所謂，反之最令我介意，就是那些飯不夠硬身不夠挺。
之後迎來送的甜品，是奶凍來的，吃起來夠甜又有奶香，但又有點透涼有點辛，原來是加了點Earl Grey，怪不得吃起來那麼過癮了，不過光是論及奶凍的質數，其實都也非常不錯。
來到這店當然不會放過此店的即製窩夫，單點了是日特式的焦糖漿香蕉窩夫伴雲呢拿雪糕，三片厚厚的窩夫，是屬於比利時式的窩夫，格仔的坑紋非常之深，吃起來是較為挺及脆身，不過就還不及臨記的乾身，還有點如吃蛋糕的感覺，不過光吃窩夫也能感受其蛋香及牛油味，加上香甜的焦糖漿，加點忌廉及雪糕，入口又冰又火，甜美而脆脆的口感，不好吃才怪了，不過稍嫌店家用的忌廉太浮偏膩而不夠滑，而香蕉片及焦糖就稍嫌下得太少，要不然會是更棒呢！
之後就是主題咖啡環節了，此店雖是一所有主吃提供的Cafe，但其實做咖啡都很是認真，用的咖啡機看來是Expobar的出品，加上由意大行引入的Trucillo咖啡豆，令我不其然想起在Coffee Plus喝過很意大利的咖啡。
先來談談杯Caffe Latte，心形的拉花很飄，這同時顯示出其奶泡打得太鬆，很多氣泡的，連拉花都有點困難了吧，可不過嗅起來真的挺有奶香的，但喝起來真的，以拿鐵來說應該再要滑身一點吧，不過啡身還夠挺，入口咖啡味夠濃，甘中帶出奶之甜，其實味道來說是很不錯的了，不過就未至於能如在Coffee Plus般，在杯Caffe Latte中嚐到陣炭香吧。
之後的Espresso看來非常對版，嗅起來都真的很香，其濃度很重很醇，Crema看起來是美極了，光滑而厚厚的一層棕褐色，但喝起來是甘濃之中未盡香醇，而且也不是如嗅起來般複雜，不過那陣咖啡中帶來的甜味，是還遊刃有餘的比甘苦味在口中，留下更久的記印，總的來說也不失重烘焙豆沖煮Espresso的風情。食物方面令人滿意，甜品及咖啡也如是，雖則沒一樣東西是好吃到極點，但樣樣都不錯已經是夠值得加許了吧。
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