蟹點

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今早在南區行山，享受美好的朝陽，中午到鴨脷洲西邨街市1樓的「蟹點」吃午餐。餐廳在頂樓，有升降機直達。分室內和户外兩部份，面積也很大，裝修簡潔，富海洋風格。屋頂掛了個大蟹招牌，一出地鐵站就能看見。餐廳提供的菜式很多，有傳統粤菜，潮洲菜和泰國菜。今天店員推介了一個“中午經濟二人餐”$636，有我最喜愛的咖喱蟹，另外還有炒時菜和炒麵。下了單後，先來兩套食蟹三寶：圍裙、手套和鐵鉗。“豉油皇龍鬚炒麵”，一大碟，鑊氣足，非常香口。魷魚鬚和麵條都炒得一樣爽口。“蒜蓉炒時蔬”，大大碟翠綠的蒜蓉炒菜心，菜心又嫩又爽，口感、味道都不錯。“咖喱炒大肉蟹”，主角出場，一個大鍋盛著斤半重的完隻大蟹，泡在滋味的咖喱汁中，和豐富的蟹膏混和一體。又是拆蟹鉗肉的時候，我認為蟹鉗肉的口感最好。蟹肉鮮甜美味，蟹膏肥美，濃咖喱香而不辣（可選辣度），配蟹肉一流，撈炒麵也不錯。這裏的招牌----大肉蟹，果然是名不虛傳，而且明碼實價，午市免茶芥，免加一，下次再來嚐其他菜式。