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2017-06-18
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黑龍豚骨拉麵 $88————————————————整體得分：8.5分 (10分滿分)————————————————👅食評：1️⃣口感 8.5/10湯底非常濃郁，而且非常黏☺️感覺每一啖都好似食緊花膠湯咁！飲完咀唇仲有痴笠笠，好似搽左膠水啦😐麵嘅軟硬度亦控制得好好！爽口得黎仲幾煙韌😍仲有塊叉燒嘅同糖心蛋真係不得了！入口即溶嘅口感，幸福到好似上左天堂咁😇2️⃣味道 8.5/10要再一次強調！個湯底真係好很濃😋而且會隨住時間嘅轉變而變得更濃🙈可能因為個麵索水啦😂食到後期好似變左沾麵😂不過重口味嘅👅覺得好正，越濃越好食！如果覺得太濃嘅，亦可加啲魚湯溝淡啲！豬骨嘅香味，配住蔥花同勁香麻油嘅紫菜😍每一啖嘅味道都勁多層次勁豐富👍🏻3️⃣抵食 8/10香港要食到好好食嘅拉麵已經唔易！要搵到間好味得黎抵嘅就更難😤好多時一係個湯太咸太淡，一係就個麵淋到一pat咁😵就算好食又未必平😢咦間嘅水準可以係上級嘅拉麵👍🏻而且價錢算中等，同好多拉麵店差唔多！仲要食得飽👅，合格啦！
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整體得分：8.5分 (10分滿分)
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👅食評：
1️⃣口感 8.5/10
湯底非常濃郁，而且非常黏☺️
感覺每一啖都好似食緊花膠湯咁！
飲完咀唇仲有痴笠笠，好似搽左膠水啦😐
麵嘅軟硬度亦控制得好好！
爽口得黎仲幾煙韌😍
仲有塊叉燒嘅同糖心蛋真係不得了！
入口即溶嘅口感，幸福到好似上左天堂咁😇
2️⃣味道 8.5/10
要再一次強調！個湯底真係好很濃😋
而且會隨住時間嘅轉變而變得更濃🙈
可能因為個麵索水啦😂
食到後期好似變左沾麵😂
不過重口味嘅👅覺得好正，越濃越好食！
如果覺得太濃嘅，亦可加啲魚湯溝淡啲！
豬骨嘅香味，配住蔥花同勁香麻油嘅紫菜😍
每一啖嘅味道都勁多層次勁豐富👍🏻
3️⃣抵食 8/10
香港要食到好好食嘅拉麵已經唔易！
要搵到間好味得黎抵嘅就更難😤
好多時一係個湯太咸太淡，
一係就個麵淋到一pat咁😵就算好食又未必平😢
咦間嘅水準可以係上級嘅拉麵👍🏻
而且價錢算中等，同好多拉麵店差唔多！
仲要食得飽👅，合格啦！
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