雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (上海街)

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感覺上好少會見到有麵店主打羊肉湯米線..果日咁岩係附近上完堂 離遠見到雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫係 羊!湯!鍋!米!線!啊! 就用9秒9速度行過去 決定dinner就要食呢間了果日鋪面見到一個侍應走哂成場落單 送野食 埋單 執枱 一腳踢雖然餐廳唔算好大 目測都可以容納到唔少人之餘又唔會有壓迫感米線有清湯同酸辣湯兩個選擇配料方面: 豬 (豬肉.豬頸肉.豬大腸).牛 (牛腩).羊.雞 (雞肉.口水雞).水餃任均選擇仲可以揀牛羊雙併 very flexible小食選擇亦都唔少有豬耳.豬手.青瓜.木耳.海帶.白肉等等羊肉細碗米線 $50米線送到黎果陣都嚇一嚇 以為送錯左因為細碗黎講都幾大碗下 想像唔多大碗係會有幾大碗羊肉燉到好嫩.都幾滑既有羊肉本身的鮮香味.同時又唔會有果種羶味而且米線配上大量香蔥 (正!) 仲有幾舊豬油渣食落既有羊香 亦有豬油獨有果種甘香味 米線煮到剛剛好 食落好有彈性得黎又唔會過硬 友人就無揀清湯 反而揀左酸辣湯底價錢都係一樣 我都有試肉少少佢的湯底覺得係微微的酸 辣味就無咩鐘意食辣的朋友可以要自己加料蒜泥白肉 $30簡簡單單一碟餸 無花巧野厚薄適中 隔肥隨瘦的五花腩 沾上厚