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2018-02-03
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米走雞芝士雞煲，很久之前已經有聽說過，但是等到現在它沒有那麼人多的時候，才來嚐嚐😏。先點了個普通芝士份量的雞煲，然後再加了幾味餸。發現原來芝士雞煲，芝士不如我所想那麼多，碎濕濕、細細粒，在跟上面還有很多洋蔥，賣相相當悅目。經已叫了細份的芝士雞煲，但是份量亦不少，這個細份的芝戈士雞煲，跟「至尊雞煲」的份量差不多。細份的雞煲也有這麼多，由於以往在至尊雞煲，就試過，盡量將雞吃完，再打火鍋；但是後來，就發現這個方法不行🙅🏾♀️，因為如果人太少的話，想先把所有雞肉吃完才打火鍋，其實都已經飽了超過一半，難以在有肚子空間再火鍋。雞非常多而大件，你看，一件雞脾已霸滿半隻碟，有點洋荵粒和芝士粒黏著，更加香濃。手切牛頸脊，這碟牛頸脊的賣相相當討好，不算太肥膩，雪花的比例剛剛好，一塊兩邊的模樣，比較厚身，不像那些中國式的小肥羊那般，涮兩涮便會煮熟。由於這種牛肉比較厚身，煮的時間比較久，但是如果煮到剛剛熟，入口仍然不會韌，口感也不錯，相對厚身，滿口都是牛香，而又不覺膩。反而，這間餐廳最出色的，就是這個哈哈蝦中寶，蝦中寶，本來都不知道是什麼東西，大概想到，可能整件蝦之中，中間會有些東西吧。然後，端來發現，六件非
米走雞芝士雞煲，很久之前已經有聽說過，但是等到現在它沒有那麼人多的時候，才來嚐嚐😏。先點了個普通芝士份量的雞煲，然後再加了幾味餸。發現原來芝士雞煲，芝士不如我所想那麼多，碎濕濕、細細粒，在跟上面還有很多洋蔥，賣相相當悅目。
經已叫了細份的芝士雞煲，但是份量亦不少，這個細份的芝戈士雞煲，跟「至尊雞煲」的份量差不多。細份的雞煲也有這麼多，由於以往在至尊雞煲，就試過，盡量將雞吃完，再打火鍋；但是後來，就發現這個方法不行🙅🏾♀️，因為如果人太少的話，想先把所有雞肉吃完才打火鍋，其實都已經飽了超過一半，難以在有肚子空間再火鍋。
雞非常多而大件，你看，一件雞脾已霸滿半隻碟，有點洋荵粒和芝士粒黏著，更加香濃。
手切牛頸脊，這碟牛頸脊的賣相相當討好，不算太肥膩，雪花的比例剛剛好，一塊兩邊的模樣，比較厚身，不像那些中國式的小肥羊那般，涮兩涮便會煮熟。由於這種牛肉比較厚身，煮的時間比較久，但是如果煮到剛剛熟，入口仍然不會韌，口感也不錯，相對厚身，滿口都是牛香，而又不覺膩。
哈哈蝦中寶
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反而，這間餐廳最出色的，就是這個哈哈蝦中寶，蝦中寶，本來都不知道是什麼東西，大概想到，可能整件蝦之中，中間會有些東西吧。然後，端來發現，六件非常大，煮完之後試一試，簡直是技驚四座。
相信是手打蝦滑，外面非常彈牙爽口，咬開中間之後，內裏還有一大隻蝦，蝦味濃郁，香味非常，然後整團蝦滑的面頭有些蟹子，如果太大力將它放進湯類，蟹子可能會脫落，如果細細力放進湯來，蟹子則沒有那麼容易漏。蝦味道濃郁，而內裏又有原隻蝦，還有些蟹子在上面，增加口感，這個哈哈蝦中寶確是非常出色，令人回味無窮。
冰豆腐，剛剛端來的時候，的確像冰一樣硬朗，外型又如冰糖一般。但是在湯內慢慢煮啊煮，滾啊滾，越來越林，就會盡吸湯汁。
另外還有娃娃菜，正正常常，乾乾淨淨，煮一下吸湯，味道不錯。原來之後加湯，可以選擇加原味清湯、芝士湯、或是麻辣湯，因為吾等點的是芝士雞煲，結果就要個芝士湯，但是後來打火鍋的時候覺得好像越來越膩，但是中途再問下姐可唔可以加辣湯，但是店員說會有點怪。
總括來說，米走雞也非常不錯，份量非常多，即使小的雞煲，再加兩三個火鍋配料，兩個人來吃經已足夠，員工的服務態度也挺殷勤，也是閒來坐坐的好地方。
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