Video
Read full review
2016-04-13
482 views
小弟是煙民一名，屬社會小眾。政府推行食肆全面禁煙已有一段時間，猶幸在下煙癮不大，惜施對小弟影响頗微，只是如果飯局有酒，必須抽身室外呼吸一至兩回。沒辦法！一喝酒，小弟便煙癮難耐！在下有些煙癮甚大的朋友，現在寧選在路邊大排檔用膳而不選酒樓，原因只有一個，便是吸煙不便！在酒樓用膳，吸煙要走到樓下户外範圍，吸煙時間連腳程動輒超過十分鐘，以一頓兩小時的晚飯計，假設他們抽三根煙，便逾半小時即四份一用膳時間不在𥱊間，如此晚膳，真的相當冇癮！今晚四人飯局，約了在天文台道8号的景逸軒晚膳， 在友人未到前發現了它 - 户外吸煙露臺 不要少看它，一頓飯可以替煙癮大的朋友省卻每根五分鐘的步行時間，酒樓有户外露臺的其實不多，去過的就只有厚福街的厚福漁港有這設施！酒樓開張不到一個月，單看室內裝潢便知道它是一家主打婚宴的酒樓，大家如希望晚膳於此，請先訂座，不要臨時Walk In ，以免撞着包場宴會，白行一趟。問了經理一下，包場宴會的話，這裏可以延開30𥱊，即可接待總數300多人。友人到齊，開始點菜。點了蟹子桂花炒海膽、金湯大蝦球配墨魚麵、鮮果拔絲黑豚肉、三響炮組合 : 老火靚湯、蟲草花野菌蒸比目魚及脆皮一品燒雞、琥
今晚四人飯局，約了在天文台道8号的景逸軒晚膳， 在友人未到前發現了它 - 户外吸煙露臺 不要少看它，一頓飯可以替煙癮大的朋友省卻每根五分鐘的步行時間，酒樓有户外露臺的其實不多，去過的就只有厚福街的厚福漁港有這設施！
酒樓開張不到一個月，單看室內裝潢便知道它是一家主打婚宴的酒樓，大家如希望晚膳於此，請先訂座，不要臨時Walk In ，以免撞着包場宴會，白行一趟。
問了經理一下，包場宴會的話，這裏可以延開30𥱊，即可接待總數300多人。友人到齊，開始點菜。
點了蟹子桂花炒海膽、金湯大蝦球配墨魚麵、鮮果拔絲黑豚肉、三響炮組合 : 老火靚湯、蟲草花野菌蒸比目魚及脆皮一品燒雞、琥珀雀巢海中寶、桂花糕及蛋黃蓮蓉大蟠桃。有餚豈能無酒，今晚飲的是2008年Elena 的Cabernet Sauvignon， Organic方法種植及釀製，充滿黑水果香氣，可惜完全配不上今晚的菜餚。
鮮果拔絲黑豚肉 HK$88
鮮果拔絲黑豚肉
$88
14 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
第一道到的菜，是咕嚕肉的Fusion進化版，材料不再是半肥瘦本地豬肉，而是進口自西班牙的黑豚。賣相亦不是傳統的一顆一顆，而是條狀奉客。甜酸醋調得不俗，酸甜味平衡，肉也甘香，卻沒有了所說的拔絲，雖欠缺預期的脆糖拔絲，但純以食味、外觀及口感三者而言，都相當不俗。
金湯大蝦球配墨魚麵 HK$188
金湯大蝦球配墨魚麵
$188
11 views
0 likes
0 comments
14 views
0 likes
0 comments
蟹子桂花炒海膽 HK$198
蟹子桂花炒海膽
$198
11 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments
琥珀雀巢海中寶 HK$128
琥珀雀巢海中寶
$128
25 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
三響炮組合 HK$368
指毛桃加老火靚湯
18 views
0 likes
0 comments
老火靚湯
7 views
0 likes
0 comments
湯料有五指毛桃、土伏岺、雞及瘦肉，味道不算十分濃郁，但清甜，喝及嗅的時候皆有點椰子的香氣，十分奇妙，莫非這是土伏岺及五所併發出的獨特香氣？
脆皮一品燒雞
脆皮一品燒雞
26 views
0 likes
0 comments
蟲草花野菌蒸比目魚
蟲草花野菌蒸比目魚
42 views
1 likes
0 comments
小弟認為這道菜酒家做得十分出色，比目魚本身有不俗油脂，相當細滑，但魚味淡，他們用上了不少雜菌及紅棗等食材同蒸，來補充魚味道上的不足，而什菌吸收了魚汁、魚油及醬油後的味道亦顯得豐富，魚及菌互相吸收了對方優點，併奏出一道美饌！
桂花糕 HK$25
沒吃，不評蛋黃蓮蓉大蟠桃 HK$12/件
蛋黃蓮蓉大蟠桃
$12
9 views
0 likes
0 comments
23 views
1 likes
0 comments
買單: HK$1266
總結： 愛香煙的朋友們，除了路邊的大排檔，現在多了一個很好選擇，一頓晚飯你可省卻最少15分鐘的腳程啊！
Post
