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2017-11-18
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今次小妹帶同事到灣仔藍屋附近覓食這一帶比起灣仔核心地帶少一份忙碌但多了一份寧靜在後方的藍屋襯托之下 在餐廳用餐更添特色和氣氛心情亦得以放鬆餐牌是人手用粉筆寫上的加添了點點人情味首先是來的是餐包烘得剛好 脆卜卜配上黑醋和蒜蓉吃口感味道一流我們點了兩款小吃為之後的主食作好準備黑松露薯條$68炸得香脆鬆軟不油膩 滿滿一大盤絕不欺場傳來濃濃的黑松露香氣咸蛋黃炸雞翼$78這是小店的招牌菜之一絕不能錯過雞翼切開了兩份一來更入味二來亦更易享用廚師的細心令我更感窩心咸蛋黃碎在雞翼面上不但增加了口感 咸香味亦濃郁這道菜非常邪惡令我又愛又恨雞翼要襯熱吃不用一會兒馬上給我倆清空了卡邦尾意粉$108意粉用上了偏幼身的更易吸收醬汁意粉口感彈牙醬汁屬比較傑身的味道creamy 濃濃的芝士味份量剛好 吃多了會膩慢煮豬$198慢煮豬味道不錯 肉質尚可可以輕易切開 肥瘦適中雖然豬才是主角但旁邊的配菜亦絕不遜色小妹特別欣賞紫薯蓉沒有額外添加很多調味能吃出食材的原味只加上了點點意大利米粒脆脆增加了口感能一邊享用美食一邊欣賞廚師烹調亦算是滿足了味覺和視覺更加期待美食離開餐廳時 月光映照在街道更添了點異國情調下次與另一半再來一
這一帶比起灣仔核心地帶少一份忙碌
但多了一份寧靜
在後方的藍屋襯托之下
在餐廳用餐更添特色和氣氛
心情亦得以放鬆
餐牌是人手用粉筆寫上的
加添了點點人情味
首先是來的是餐包
烘得剛好 脆卜卜
配上黑醋和蒜蓉吃
口感味道一流
我們點了兩款小吃
為之後的主食作好準備
黑松露薯條$68
炸得香脆鬆軟
不油膩 滿滿一大盤
絕不欺場
傳來濃濃的黑松露香氣
咸蛋黃炸雞翼$78
這是小店的招牌菜之一
絕不能錯過
雞翼切開了兩份
一來更入味
二來亦更易享用
廚師的細心令我更感窩心
咸蛋黃碎在雞翼面上
不但增加了口感 咸香味亦濃郁
這道菜非常邪惡
令我又愛又恨
雞翼要襯熱吃
不用一會兒
馬上給我倆清空了
卡邦尾意粉$108
意粉用上了偏幼身的
更易吸收醬汁
意粉口感彈牙
醬汁屬比較傑身的
味道creamy 濃濃的芝士味
份量剛好 吃多了會膩
慢煮豬$198
慢煮豬味道不錯 肉質尚可
可以輕易切開 肥瘦適中
雖然豬才是主角
但旁邊的配菜亦絕不遜色
小妹特別欣賞紫薯蓉
沒有額外添加很多調味
能吃出食材的原味
只加上了點點意大利米粒脆脆
增加了口感
能一邊享用美食
一邊欣賞廚師烹調
亦算是滿足了味覺和視覺
更加期待美食
離開餐廳時 月光映照在街道
更添了點異國情調
下次與另一半再來
一定會是個更浪漫的晚上
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