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2008-11-11
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去左大澳影日落,天氣很好,咸蛋王的太陽真的是香港美景之首。雖然是WEEKDAY,大澳人流不太多,但都有很多人到此影沙龍。臨走的時候天色已黑,肚子餃,經過好景話有人炒粉麵飯食,於是入來試試。小菜大多是五十元以上,炒粉麵飯特價餐35到40多元,要了咸魚雞粒炒飯(38),價錢是中上價,可是在市區的大快樂等速食店都要三十多四十元了,這裏又好像不太貴了。老實說用料質素只是一般,但很足料大大碟,雞蛋和咸魚也很多,只是用料質素一般,但是炒得唔差,有大師父的手藝可以加分,飯粒可以炒得很干身是炒飯的基本功,他做得到,熱辣辣,在寒冷中更見美味。雖然料不是致尊級,但是廚師的手藝唔錯。這裏的海鮮小菜應該都唔差。
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