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2023-04-20
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盡量造訪及回訪各米其林餐廳，也嘗試準米其林及衝擊米其林的餐廳，以米其林給人的感受去品嚐。星級：不適用。訂位：非繁忙午市到店。下單：重複菜式名字。上菜：簡介菜式。用餐環境：舒適。 洗手間：好。 此店以其精緻的午市點心吸引了眾多食客。香港米芝連網站上，可以找到這家餐廳的詳細信息，可見此店在口碑上已經積累了一定的人氣。 首先，這裡的晶瑩蝦餃王給，皮薄透明，蝦肉口感鮮嫩，味道鮮美，惟豬肉份量較多了一點。 一口灌湯小龍包，外皮薄而有韌性，湯汁豐富，入口後迅速在口腔中流淌開來。搭配上滑嫩的肉馅，口感一流。 山竹牛肉球，牛肉經過精心調味，鮮美可口。搭配上山竹的香氣，感受傳統氣息。 墨汁魷魚餃則展現了廚師的獨特創意。墨汁和魷魚的完美結合，既保留了魷魚的鮮味，又讓墨汁的香氣充分滲透。每一口都是一次味覺的享受。 鮑汁鳳爪，鳳爪經過精心燉煮，口感鮮嫩。搭配上鮑汁的濃郁，讓整道菜肴更顯豐富層次。 最後，麻辣爆漿生熟包，鬆軟的麵皮中包裹著麻辣的餡料，一口咬下，餡料迅速溢出，與麵皮的口感形成了美妙的對比。這款生熟包充分展現了創意與傳統的完美結合，讓人過癮。 午市點心款式精緻特別，餐廳的環境舒適，空間寬敞，讓人感受
星級：不適用。
訂位：非繁忙午市到店。
下單：重複菜式名字。
上菜：簡介菜式。
用餐環境：舒適。
洗手間：好。
此店以其精緻的午市點心吸引了眾多食客。香港米芝連網站上，可以找到這家餐廳的詳細信息，可見此店在口碑上已經積累了一定的人氣。
首先，這裡的晶瑩蝦餃王給，皮薄透明，蝦肉口感鮮嫩，味道鮮美，惟豬肉份量較多了一點。
一口灌湯小龍包，外皮薄而有韌性，湯汁豐富，入口後迅速在口腔中流淌開來。搭配上滑嫩的肉馅，口感一流。
山竹牛肉球，牛肉經過精心調味，鮮美可口。搭配上山竹的香氣，感受傳統氣息。
墨汁魷魚餃則展現了廚師的獨特創意。墨汁和魷魚的完美結合，既保留了魷魚的鮮味，又讓墨汁的香氣充分滲透。每一口都是一次味覺的享受。
鮑汁鳳爪，鳳爪經過精心燉煮，口感鮮嫩。搭配上鮑汁的濃郁，讓整道菜肴更顯豐富層次。
最後，麻辣爆漿生熟包，鬆軟的麵皮中包裹著麻辣的餡料，一口咬下，餡料迅速溢出，與麵皮的口感形成了美妙的對比。這款生熟包充分展現了創意與傳統的完美結合，讓人過癮。
午市點心款式精緻特別，餐廳的環境舒適，空間寬敞，讓人感受到享用時的舒適。 整體而言，壹玖捌叁餐廳絕對值得一試。無論是味道、環境，還是整體的用餐體驗，這裡都表現得出色。
2人光顧，點餐如下：
晶繠蝦餃王（3件）
一口灌湯小龍包（3件）
山竹牛肉球（3件）
墨汁魷魚餃（3件）
鮑汁鳳爪
麻辣爆漿生熟包（2件）
中國著茶
加一後，合共HK$616。
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