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2017-05-04
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之前打算试下私房菜,想在這繁忙的城市裡,找到慢活時光。朋友知道后,專門在這間訂了位~踏入餐廳內,環境好大(真的好少見可以坐得如此舒服的餐廳)而且又private,可以同朋友靜靜地聊天,悠閒地享用美食~要知道,這種事對用餐時間永遠都是限時的多數餐廳來說,簡直就是天方夜譚四川辣汁煮翡翠螺入座后,侍應先送來一盤好大粒又新鮮的翡翠螺,口感彈牙有韌性,佐以辣汁,味道鮮甜爽口。餐包接著是麵包籃~一共有四款餐包,番茄,墨汁,香草同埋芝士,好鬆軟好好食~油漬五味藍鰭吞拿魚碗西班牙火腿、日本大拖羅他他田園兩種不同質感的吞拿魚鮮味十足,配上西班牙火腿,別有一番風味。俄羅斯牛尾湯牛尾肉質軟嫩,輕輕一拉就可以與骨頭分開~湯底味道醇厚,不油膩。芝士焗黑松露野菌什菜千層千層綿綿的口感,與金黃的芝士,輔以黑松露、野菌,唇齒留香。而且,黑松露、野菌的份量超足,一點都不吝嗇~慢烤澳洲芥末露絲瑪莉羊T骨噔噔噔噔——最期待的羊T骨,第一次嘗試五成熟!肉味香濃,肉質十分嫩滑軟腍,又Juicy,富香草味,配菜的薯仔亦富有口感,讓人驚喜~藍莓炭竹慕斯配手打雪糕自製的手打雪糕幼滑細膩,與藍莓竹炭mousse mix,酸酸甜甜入口即
踏入餐廳內,環境好大(真的好少見可以坐得如此舒服的餐廳)而且又private,可以同朋友靜靜地聊天,悠閒地享用美食~要知道,這種事對用餐時間永遠都是限時的多數餐廳來說,簡直就是天方夜譚
四川辣汁煮翡翠螺
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餐包
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油漬五味藍鰭吞拿魚碗西班牙火腿、日本大拖羅他他田園
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俄羅斯牛尾湯
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