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2021-06-21
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久違了的Soho 區美食 …… 已經忘記上次是何時來。今次約了朋友，想趁放假輕鬆一下，食個靚飯傾吓偈仔。所以特別要選間有氣氛而又有特色的。今次決定來試吓呢間位於中環些利街，名為《NINETYs》的時尚咖啡西餐廳。進入餐廳，已令人十分舒服。每枱面都有一樽放有備長炭的 free water ，據說備長木炭能淨水及釋放天然礦物功效，呢個安排真係十分之細心，令我大大加分。據說餐廳的咖啡都很不錯，所以喜歡咖啡的我，一定要試吓佢嘅Cold Brew 。Cold brew 放有波波冰，呷一口啡味濃厚帶果酸味而又不苦澀，果然沒令我失望，更神奇的是飲到最後，冰也將溶掉，咖啡味仍很濃郁。至於朋友就選擇飲Ice Lemongrass & Ginger 。 我試了一口，微甜的也不錯。至於食物方面介紹番先，我們選了Sharing & Main 各兩款：💥Hamachi （$148 ）💥經煎封了的油甘魚，表面香脆而魚的肉質保持軟滑，入口魚油甘香在口中滿溢，再配上青葱、黑白芝麻及柚子醬汁，酸酸咸咸的十分開胃。💥Grilled Eggplant with Miso Cream Cheese （$88）💥薄切茄子包著奶
今次約了朋友，想趁放假輕鬆一下，食個靚飯傾吓偈仔。所以特別要選間有氣氛而又有特色的。今次決定來試吓呢間位於中環些利街，名為《NINETYs》的時尚咖啡西餐廳。
進入餐廳，已令人十分舒服。每枱面都有一樽放有備長炭的 free water ，據說備長木炭能淨水及釋放天然礦物功效，呢個安排真係十分之細心，令我大大加分。
據說餐廳的咖啡都很不錯，所以喜歡咖啡的我，一定要試吓佢嘅Cold Brew 。Cold brew 放有波波冰，呷一口啡味濃厚帶果酸味而又不苦澀，果然沒令我失望，更神奇的是飲到最後，冰也將溶掉，咖啡味仍很濃郁。至於朋友就選擇飲Ice Lemongrass & Ginger 。 我試了一口，微甜的也不錯。
Cold brew
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至於食物方面介紹番先，我們選了Sharing & Main 各兩款：
💥Hamachi （$148 ）💥
經煎封了的油甘魚，表面香脆而魚的肉質保持軟滑，入口魚油甘香在口中滿溢，再配上青葱、黑白芝麻及柚子醬汁，酸酸咸咸的十分開胃。
$148
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💥Grilled Eggplant with Miso Cream Cheese （$88）💥
薄切茄子包著奶油軟芝士卷成的茄子卷，經過烤焗，嘅不油膩而且出奇好味。愛吃芝士嘅朋友不容錯過。
$88
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$88
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⚡️Black Truffle Paste （ $168 ）⚡️
香濃黑松露忌廉汁加上多款mushroom ，然後配埋意大利吸管麵。呢款麵條最特別係食落更彈牙更有口感。
$168
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⚡️Piggy Piggy （$168 ）
採用豬肉做的漢堡，配料有芝士、羽衣甘藍、醃製過的水菓等。
麵包有炭香，加上肉汁豐富的彈牙豬扒，混和埋以上各種配料及醬汁，口感十分豐富而又相當複雜。
$168
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餐廳從環境氣氛、裝飾擺設，以至洗手液等，每個細節都感受到用心及講究。
至於食物的用料及處理，配菜、伴碟的材料及搭配、醬汁以至擺盤，都一絲不苟。每道菜式都令人相當驚喜。十分值得推介大家一試，一間絕對吾會令你失望的咖啡餐廳。
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