廈門風味阿珠小吃店 (Closed)

這麼多年，見證著這間廈門風味小食的改變，大概也易手幾次了。雖然這是第一篇這店的食評，但其實我之前也吃過很多次，不能盡數。以一個吃廈門美食長大的我，來評評這間店夠不夠風味，算是很恰當。這次點的是：腩肉大腸沙茶面、肉粽、扁食湯、炒米粉、五香卷先說腩肉大腸沙茶面，質素絕對今非昔比，大腸賣相不佳，口感略差，而沙茶面的醬料少，所以不香，整碗面普通。炒米粉，能吃得出風味，又能吃得出那種熟悉感，美中不足之處，是賣相有點不討好，沒吃過的人，可能看見都不想吃。肉粽，還是我喜歡的那一種切開後滿是肉的粽。所以，我從來都吃不慣廣東人端午端吃的那種。扁食湯，想不到扁食都不扁了，是圓圓的，但入口就知道跟本來的一樣，這種湯，令人想一飲再飲。最後是五香卷，其實跟傳統的那種不同，這種太瘦了，我從來吃的都是粗身的，而且再香脆一點的。所以，這個比不上自家製作。總的來說，有好，也有不好的。不過想在香港找到有廈門風味的食店，還是絕無僅有，首推這間，難怪長期位居土瓜灣食店第一位。補充一句，這一間的價錢也升了不少，已經不抵食了。